而且，别看年纪小,手里一拿刀,那种气场,让崔庆竟不由一震,便是当年面对松月楼的大厨，都没这种感觉,这是一种绝顶的厨艺高手才会有的气场,这丫头不简单。
豆腐放到冷水锅里煮沸，这样可以最大限度的去除豆腥气,捞出放到一边儿,开始将鸡汤或肉汤放入锅内，佐以猪油、葱姜、鲫鱼脑蟹黄等配料,入瘦肉丁虾米煮沸。
孙先生凑到梅先生耳边道：“这丫头是不是忘了放豆腐了。”
这正是大家共同的想法,哪怕崔庆都这么觉得。
狗子想提醒师傅,被顺子一把拽住,小声道：“你傻啊,师傅什么人,做平桥豆腐哪会忘了豆腐,老实待着吧。”
狗子挠挠头,虽觉顺子说的是,仍有些担心,却见师傅终于去拿豆腐了,才算松了口气,却陡然睁大了眼,瞅着师傅神奇的刀工,不觉神往。
这平桥豆腐看似碎的毫无章法,却是一道最考刀工的菜,豆腐片的越薄越见功夫,安然这一招还是跟大师兄学的,有点儿类似刀削面,一手拖住豆腐,一手执刀,把豆腐片入汤内，雪白的豆腐划过众人的视线飞入锅中的过程,仿若飞雪,美不胜收,等到豆腐全部入锅,众人犹自回味不绝。
崔庆却冷笑了一声：“果真是高德明的师妹,他的一手刀工你倒是学了十成十。”
平桥豆腐做好端上去,安然忽听崔庆这么一句,不禁皱眉看着他：“我的刀工远不如大师兄,莫说十成,能有三四成，安然就偷笑了。”
崔庆目光一闪不怀好意的道：“你倒是护着高德明,说起来，在下跟你大师兄还颇有几分渊源呢,若不是高德明当年答应退了魏家的亲事,我家里的婆娘可娶不到家呢,也怪你师傅不争气,当年若不是败在我师傅手下,魏家哪舍得退你大师兄的亲事,倒让在下白捡了婆娘哈哈哈。”
安然这才知道，当年大师兄退亲还有这段缘由,不用想也知道,魏家之所以退亲,一定是韩子章在后头捣鬼,魏家也想抱韩子章的粗腿,这才逼着大师兄退亲,以至于，气的师傅一病不起。
这些恩怨便自己当时不在,这会儿听着都牙根儿痒痒,可想而知两位师兄当时什么样儿了,也难怪大师兄发誓此生不再娶妻,这是伤透了心啊。
却陡然醒悟,崔庆这个卑鄙小人在此时说出此事，大概想激怒自己,厨子做菜的时候，最怕心不静,酸甜苦辣咸五味对应着人的七情,喜，怒，悲，思，忧，恐，惊,只有人心境平和,不为七情所动,才能找到正确的五味,进而烹制出极致的美味来。
想到此，不禁笑了：“天下何处无芳草,此等背信弃义的女子不要也罢,倒是崔大厨得小心些,虽说人娶回家了,回头哪天你师傅要是跟谁比厨艺输了,说不准你老婆又会看上别人,好歹那魏小姐跟我大师兄只是定亲,退了亲男婚女嫁便能各不相干了,若是如今再看上别人,可是麻烦。”
说着，侧头看了眼顺子：“顺子，外头池子里的王八几天没喂了吧,快去投点儿食给它,免得饿死了,倒可惜养了这么多年。”
“你，你说谁是王八？”赵老六还嫌刚挨的那脚不过瘾,这会儿接了句话。
狗子嘿嘿一笑：“师傅叫俺师弟喂王八呢,你接什么茬儿,你又不是王八。”
周围一片哄笑声,崔庆那脸色都发黑了,抬腿又是一脚。赵老六这一脚挨的更坐实了,直接从穿堂踹了出去,也是该着他倒霉，一屁股正坐在炭火盆子上,就听一声惨叫。
梁子生眉头皱的死紧,琢磨自己是不是站错队了,韩子章手下明显都是上不了台面的人啊,指望这样的人升迁,怎么想怎么不妥当,挥手叫人把赵老六拖了出去,越发后悔今儿又趟了这摊浑水了,可都在这儿了,怎么也得撑下去。
看向安然：“安姑娘这
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