人大不同，楚人爱吃大米饭，秦人爱吃面食；楚人喜欢水生鱼类，受不得牛羊的膻味，但秦人却恰恰相反……”
芈婧一边说着一些楚国人吃饭的习俗，一边指使着小婉将洗干净的鸡，放进猪肚里，再将猪肚混合着党参之类药材放进锅里炖。
“姨姨，为什么这个鸡要放进猪肚里啊？这个猪肚这么大一块，又不切……”小婉看着炉上的汤锅，有些不放心的说道：“炖得熟吗？”
“你放心，不但炖得熟，还非常好吃。”芈婧捂着嘴，浅浅一笑道：“我们到那边坐坐，一边吃点心，一边等汤熟。”
“不！我不太放心！这道凤凰投胎，是我第一回做的汤，我想守着它出锅。”小婉摇了摇头，开口说道。
“那好吧，你爱守着，就守着吧。”芈婧见小婉态度坚决，也没有拒绝，只是懒洋洋的伸了一个懒腰，开口说道：“姨姨老了，不如小婉你精力旺盛，这道至少要煨一个时辰呢，一个时辰之后，我再过来。”
“好的，姨姨。”小婉目不转晴的看着炉子上的火，认真严肃的点头应道：“我知道的，大火煮开，然后转小火炖一个时辰，最后等我来……”
“那行，姨姨先去休息了。”芈婧向一旁的厨师使了一个眼色，示意她们留下来服侍看好小婉，便转身离去。
虽然芈婧说，这道凤凰投胎味道一定会很好，但对于第一次下厨的小婉来说，还是觉得挺没有信心的。
没准姨姨做的味道好，论到我就……
抱着这样子的想法，小婉虽然一直坐着，但因为心里总惦记着锅里汤，身体跟热锅上的蚂蚁一般，屁股不停的动来动去，显得十分不安和烦躁。
太难过了！这时间怎么这么难过啊？
好不容易过了半个时辰，小婉终于忍不住跑到了炉边，揭开锅盖，用手挥开白色的雾气，然后举目向锅里望去。
汤色白中透清，看上去淡淡的，没有那种常喝的那种浓稠乳白色感觉；闻起来也不是很香，一点都不诱人；再用汤勺尝上一小口，真是淡的像水一样，一点都不好喝。
小婉一脸悻悻的将锅盖盖上，在心里默默打气道：“一定是时间不够，说不定再煮一会儿就好了。”
如此又进行了三、四次，直到筷子可以轻松□□猪肚，芈婧重新回到厨房，锅盖从炉子上端出来之时，小婉发现锅里的汤还是和原来一样，汤色清白，味淡无香。
小婉一脸沮丧的看着芈婧，声音闷闷的说道：“姨姨，我这是不是做失败了？”
芈婧摇了摇头，微微一笑说道：“不会，你把猪肚取出来，将封口打开。”
“喔！”小婉应了一声，在厨娘的帮助下，将整个猪肚取出来，然后封住猪肚口的棉线剪断，将猪肚打开。
若这是一部《中华小当家》同人，在猪肚打开的那一瞬间，小婉能看见万道金光从猪肚里射出，但很可惜这不是。
因此，在猪肚的那一瞬间，小婉只觉得一股浓烈的香气扑鼻而来，瞬间就让她觉得饿了。
“姨姨，这是？”小婉兴奋的回过头，看着芈婧问道。
“这是鸡肉的香味，鸡被封在猪肚里，所以鸡虽然已经被炖烂，但香味一直被锁在猪肚里，没有渗到汤外面。”芈婧笑着解释道：“你等会将猪肚切成片，再将鸡和猪肚一起放进锅里回煮，这样煮出来的汤就会很好喝了。”
芈婧一边用心指导着，一边为小婉讲解炖凤凰投胎汤的窍门，“这汤一开始炖的时候，一定要用中小火滚半个时辰，再用小火炖，这样炖出来的汤，最后才会成汤白色……回锅不用煮太久，煮几分钟就够了……回锅煮的时候，就是放盐、红枣这些佐料的时候，记得要用小火焖，这样香味才能彻底炖出来。”
果然，在经
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