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《留香》

第111章
上戴着顶草帽,旁边放着个两个塑料桶,一杆钓竿拿在手中,白色的鱼线被阳光照得闪闪发亮,须臾,钓竿一弯,也没见老头子有什么动作,一尾草鱼已经甩着尾巴被鱼钩扯了上来,泠泠水珠乱跳,“扑通”一声,落到了塑料桶之中。

    易白棠:“我来了。”

    董老头转过了头来,笑着冲三人招招手:“都来了?”

    另外两人有点拘束:“嗯。”

    董老头:“那我们要不要直接开始?”

    另外两人:进度这么快!

    易白棠:“直接开始吧。”

    另外两人连忙问:“等等,开始什么?”

    董老头接地气:“就地取材,做一碗河虾吧。”他又问,“你们要不要先尝试做一下?”

    易白棠拒绝:“不要。”

    小胖子刚才就口水哗啦啦地想吃厨王的菜了,也忙不迭说:“对对对,您老先请,我们后面有的是机会做菜。”

    江雪其实有点想做道菜让厨王品尝一下,不过其余两个人都拒绝了,她微微犹豫一下,也就不说话了。反正就像小胖子说的,以后多的是机会做菜。

    董老头愉快地指了指鱼桶和虾桶:“那行,我们回去吧。”

    易白棠自动自觉,上前拿了老头子的草帽,鱼竿,两个桶。

    其余两人不太好意思,连忙想要帮忙分担一点,但董老头落后两步,站在易白棠之后,又挡在其余两人之前,随手塞了个薄薄的有声音的东西进小胖子手里,又对江雪笑呵呵招呼:“我们走。”

    就这么点功夫,易白棠一脸淡漠,提着东西如履平地,已经走出了老远。

    这下两人都没法上前了。他们缓下脚步,跟在董老头身后慢慢向山下走去。被塞了另外东西的小胖子此时再定睛一看,只见手里头拿着的不正是一台ipad?ipad的屏幕中还播放着厨王争霸赛的决赛。

    小胖子:“……”

    江雪:“……”

    总觉得,这个厨王好像和我们想象的有那么点不一样……

    说了做一碗河虾就做一碗河虾。

    当众人再从山上回到山下的小院时,董老头已经接过易白棠手中的那一桶河虾,提着往厨王走去了。

    这一下,几人不再矜持,很快一同挤到厨房之中,看着当代厨王准备菜肴。

    只见老人从桶中挑选出一模一样大小的河虾,去头尾与虾壳肠线,用流动的清水反复漂净,再加入精盐、食用小苏打搅拌。

    搅拌的过程中,碗中虾仁渐渐呈现出晶莹剔透的模样。至此,将虾仁自碗中放入漏勺中,漏干水份后,再继续第一道工序为虾仁上浆,其中,加入搅拌的蛋液去蛋黄只取蛋白,薄薄一层裹在虾仁上,为虾仁的上浆做个完美的收尾。

    上好了浆后,整盘虾仁被送入冰箱中冷冻片刻,取出静置至常温。开火上锅,翻炒至虾仁成熟,装盘即可。

    除了冰箱冷冻与静置常温的时间之外,整盘虾仁从开始到做好只用了十五分钟。

    当装在粗陶碗中的虾仁与三双筷子一同摆上八仙桌的时候,易白棠捏着筷子,迟迟不能下定决心动手。

    小胖子与江雪完全不明白易白棠的纠结。

    尤其是小胖子,他在亲眼见证了虾仁出锅的那一刻起就陷入了陶醉,整个人都被自虾仁中散发出来的香气所虏获,鼻子一抽一抽,梦游般跟着那碗虾仁起锅,出厨房,来到餐桌旁,然后他捏了筷子,一夹三只虾仁,全送到了嘴里。

    于此同时,江雪也做出了同样的动作。

    她更斯文一些,默默从厨房中翻出了个和粗陶碗配套的汤匙,一汤匙勺上五只虾仁,紧跟小胖子之后,同样送入口中。

    虾仁入口,两个吃了东西

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