药药!切克闹!煎饼果子来一套!
顾朝的双眼瞬间就亮了起来,原本躺在床上的人都差点激动的要坐起来了。
煎饼果子的原材料基本就是面粉,无论是夹鸡蛋还是夹菜叶还是夹肉都可以,选择性多受众就多,而且成本不高,制作也相对简单。
从煎饼果子作为发想,顾朝还想到了肉夹馍,他还记得当初秦掌柜尝到肉夹馍时候的啧啧称奇的模样,连见多识广的秦掌柜都觉得新奇的东西,肯定也会有一定市场的。
决定了这个想法之后,第二天一大早,顾朝就开始用家里有的材料做着试试看,面粉兑水搅成面糊,小火热锅,抹上一层薄薄的油,取一勺子面糊沿着锅壁转一圈,面糊往锅底部流,就成了一个面皮了。
顾朝湿了几次面糊的湿度,记下了最合适对水的比例,做到后来是相当顺手,因为平常家里用的大锅是内凹型的,所以面皮厚度往往不平均,中间的比较厚实。
顾朝思量着还是需要去弄一块扁平的圆形铁盘,这样做起来就更容易了。
顾家村里没有会制铁的人,如果要找人弄这个东西必定还是要去温水镇上找铁匠师傅做,会经常从顾家村去温水镇的也就是楚明了,顾朝想着还是找他帮个忙吧。
顾朝早上试验着做的面皮就当成他和顾怀的早餐了,吃了饭后,顾怀留在家里练字,顾朝就往楚明家走去。