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    日本人的智慧食谱：教你做好吃的年糕料理

    原创 2017-01-14 沪江日语沪江日语

    お正月用に大量に用意したお餅が、まだまだたくさん残っている家庭も多いですよね。お雑煮、きな粉餅、磯辺焼き、安倍川もちといろいろな食べ方でお餅を堪能して、もうお餅は飽きちゃった！という皆さんに、お餅で作るリメイク料理レシピをご紹介します。

    正月里准备了大量的年糕，估计还剩下不少的家庭也很多吧。用年糕汤、黄豆粉年糕、烤紫菜、安倍川年糕等各种年糕吃法来享用年糕，但已经吃厌了！对于这样的你，今天介绍一下用年糕做的翻新料理食谱。

    もう、リメイクとは言わせない、残り物とは言わせない、いずれも絶品グルメ料理ばかりです。

    已经不能叫翻新菜、也不能叫剩菜，都已变身为超级美味的料理啦。

    熱々～お餅とアボカドのクリームグラタン

    热乎乎~年糕和牛油果的奶汁烤干酪烙菜

    材料（两人份）

    もち1個

    アボカド1/2個

    無頭えび2尾

    塩こしょう少々

    ホワイトソース1/2カップ

    溶けるチーズ大さじ１

    年糕1个

    牛油果1/2个

    无头虾2只

    胡椒少量

    白沙司1/2杯

    熔化的芝士大匙１匙

    做法

    1.皮と種を取ったアボカド半分とお餅を3cm角に切ってココットか耐熱皿に入れます。

    2.エビは軽く塩こしょうで下味をつけ、ホールのままでも、３つに切っても好みの大きさに用意します。１の上に並べます。

    3.ホワイトソースは市販のものでも、手作りでもどちらでも良いので、エビの上から流し入れます。溶けるチーズをふりかけます。

    4.予め180度に温めたオーブンに入れます。最初の10分はアルミ箔で覆い、最後5分は外して焦げ目をつけます。

    1.将去皮取子后的牛油果切开，年糕切成3厘米的方块，再放入蒸锅或耐热盘里。

    2.虾用胡椒稍微调味下，用一整只或者切成3段，准备成自己喜欢的大小。放入1。

    3.白沙司用市场中买的也好，自己做的也可以，倒在虾的上面。然后再浇上熔化的芝士。

    4.放入预约180度温度的烤箱。刚开始的10分钟用锡纸盖住，最后的五分钟揭掉锡纸烤。

    要点

    鶏肉でもおいしく作れます。トマトソースで作ってもおいしいんですよ！いろんなアレンジができます。チーズを乗せずパン粉を乗せて焼いてカロリーダウンしてもOK。

    用鸡肉也可以做得十分美味。用番茄沙司做也很好吃！可以有很多搭配。不用芝士而是铺上面包粉来烤降低卡路里也OK。

    2.簡単美味しい☆カレークリーム餅グラタン

    简单美味☆咖喱奶油年糕奶汁烤干酪烙菜

    材料（3人份）

    残ったカレー400ｍｌ

    牛乳100～150ｍｌ

    バター15ｇ

    角餅又は丸餅6枚

    ピザ用チー

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