虽然经营能力不行，又容易被骗，但是在厨房里，还是有一份主宰气场的。虽然这气场还算稚嫩，但是那种视厨艺为一切的态度，却表露的很明显，说不得有一天会成为肚子饿了的金字招牌。
陆嘉虽然是无利不起早的商人，还说过想让厨师成为纯粹的流水线工人这种话，但是他并不是那么庸俗，只惦记着利益的人——能创造出极高价值的艺术，他是最为推崇的，对于艺术家和工匠，他也会采取两套方法进行管理。
陆陆续续的，管理层人员到齐。作为经理的杜之萱也来参加了。肚子饿了的人都知道这位是真老板娘，所以对她保持着一种既熟络又疏离的态度，让她坐到了主位旁边。
李家俊则坐在陆嘉的另外一边。李家俊名义上的职位是秘书，但是在其他人眼里，这位秘书的权限却格外大，极得老板信任，为人作风又干脆凌厉，所以虽然时日很短，却很得其他员工尊敬。
人早早来齐了，坐下之后一个桌子上还不到十个人，基本上都是二十出头，年轻又富有锐气的人。陆嘉环顾一周，不由得满意微笑起来。
由秘书李家俊负责的招牌工作，陆嘉果真没有插手，只是在确定人选后，挨个见面进行了简短的谈话。其他人没有陆嘉认识的，却理所当然，白手起家的人物寥寥么。
“今天大家聚过来，目的很简单，一是来试菜，由我们大家共同选出我们餐馆营业时，写在菜谱上的菜色，二是例行公事聚个餐，熟悉熟悉。今天不谈公事，也别客套，咱们女孩子多，酒水这块略去，咱们喝个饮料就行了。”
陆嘉笑意盈盈，他正经起来时，也有那么一丝温文尔雅的味道，和他对视的女孩子，还真得有脸红低头的。或许她们以为陆嘉是体贴，和那些喜欢灌女生酒的猥琐男人不一样，但是在场的，也只有张安明白陆嘉为什么这么说。
陆嘉提得这四十道菜，可不只只是菜，对其中的分类，如凉菜、热菜、小菜等层次感也有要求，而对饮料也有要求，所以张安准备得的这四十道里，还有三种是自制的饮料。
酒精会麻痹人的舌头，还会让人晕眩，自然会影响对菜肴和饮料的品尝，因此陆嘉才会有不饮酒的提议。
“老板，都准备好了，可以上菜了。”
张安说完，陆嘉就点点头。张安做得都是小份，用小号盘子端出来，流水般端出来。
张安只挨个念了菜名，念完后大部分人都没记住谁是谁，倒是真如同普通食客一样，忐忑地面对着桌上味道不知如何的食物了。张安是按照层次上的，所以也不会有挑花眼顾不上的情况，大家犹豫片刻，看着陆嘉下筷了，便按照自己的偏好自由行动了。
再有新菜上来，张安也一直只念个菜名，大家直接放弃了去记，因为和寻常菜馆没有的菜色一样，这些名字也没有能记住的。
陆嘉瞥了一眼张安，心想张安这名字起得可不怎么样，所以等会的打分环节，得多加上一个起名才行。
饮料也一起上来。一共三种，山楂汁，山药汁和自酿甜糯米酒。后者酒精度数很低，甜味却很香。
陆嘉嗜好酸甜口，就要了山楂汁，汁水红亮，只是轻轻啜饮一口，那股酸甜又醇厚的味道瞬间侵袭整个味蕾。山渣汁刻意的没有完全过滤，唇舌卷集时还有细碎的果肉从牙齿间滚过，从喉咙进入胃部时，不由得让人心生喟叹之意，接着又生出无穷食欲。
只是这味道如此之浓，会不会影响其他菜色的味道？陆嘉看到眼前有一道颜色鲜红，有辣味的金针菇，便伸筷夹了一口这个。
还残留着的山楂之醇厚，瞬间和刺激性的辣味交织，辣味一瞬间舒缓清纯，仿佛被驯服了的烈马，金针菇被挑选的大小相同，比平时常用的要粗，没有塞牙之感，可是口感却没有粗糙，处理过后咀嚼也
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