，问他说：“关中的菜肴比这个怎么样？”苻朗回答说：“都好，只是盐味还没有十分进去。”后来问厨子，果然都像他说的这样。
有人杀鸡做给他吃，端上来后，苻朗说：“这只鸡栖息时常常一半露天。”察看一下，果然如此。
又吃鹅肉，能知道鹅什么部分长白毛什么部位长黑毛。
有人不信，记下来去试他，结果毫厘不差。
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五代十国时期，常州有个叫毛胜的文学家，自号天馋居士，写了篇文章《水族加恩簿》，由于异体字太多就不全文摘录了，建议大家看影印版的《全唐文》第899卷。我略摘几个
令咨尔独步王江殊，鼎鼐仙姿，琼瑶绀体。天赋巨美，时称绝佳。宜以流碧郡为灵渊国，追号玉柱仙君。
这个说的是江瑶，一种海蚌，福建一带最多。《闽中海错疏》：“江瑶壳色如淡菜，上锐下平，大者尺许，肉白而韧，柱圆而脆。沙蛤之美在舌，江瑶之美在柱。”
因为此物的后闭壳肌大而圆，称为江瑶柱，味道鲜美，所以毛胜封其为“玉柱仙君”。至于流碧郡，指的当然是大海，而且应该是福建一带的大海，收获“流碧”称号一枚。
复以尔专盘处士甲藏用，素称蠘副，众许蟹师，宜授爽国公圆珍巨美功臣。
复以尔甘黄州甲杖大使咸宜作解蕴中，足材腴妙，螯德充盈，宜授糟邱常侍兼美君。
复以尔解微子形质肖祖，风味专门，咀嚼谩陈，当置下列，宜授尔郎黄少相。
我先卖个关子，苏轼《艾子杂说》里面提到
艾子行于海上，初见蝤蛑,继见螃蟹及彭越,形皆相似而体愈小,因叹曰:“何一蟹不如一蟹也”
这里提到的三位官员分别是蝤蛑，螃蟹和彭越，蝤蛑(yóumóu)是梭子蟹，体型大，号称“八月蝤蛑抵只鸡”，螃蟹大家都知道，彭越在土话中发音近似“彭鸡”，是一种小型的蟹，油炸风味极佳，艾玛，又想起了我的童年，那时候一言不和就去抓彭越。。。。毛大吃货真是太具有幽默细胞了，“螯德充盈”这种词都能想出来。
令惟尔清臣，销酲引兴，鳞鬣之乡，宜授橙齑录事守招贤使使者，
令珍曹必用郎中时充，铛材本美，妙位无高，宜授诸衙效死军使持节雅州诸军事。
令惟尔白圭夫子，貌则清瞿，材极美俊，宜授骨鲠卿。
这三分别是鲈鱼，鲥鱼，鲚鱼。古人喜吃鱼片，比如王昌龄吃完便吟了两句诗“冬夜伤离在五溪，青鱼雪落鲙橙齑”，而鲈鱼鳞少肉嫩，是做鱼片的佳品，配上橙子捣成的果酱“橙齑”，想必是人间美味，怪不得要授官“橙齑录事守招贤使使者”。鲥鱼和鲚鱼都是长江下游的特产鱼类，鲥鱼鱼身银白，肥嫩鲜美，所以说“铛材本美”，铛就是锅的意思。为何说鲚鱼“清瞿”呢？看下图凤鲚
这鱼瘦啊，骨头多，所以封官“骨鲠卿”
令长尾先生，惟吴越人以谓用先生治酱，华夏无敌，宜授典酱大夫仙衣使者。
这说的是鲎，为啥叫长尾先生呢？
用鲎的卵做的酱极为鲜美，故而称“典酱大夫”。
以尔缩项仙人，鬼腹星鳞，道亨襄汉，宜授槎头刺史。
这是鳊鱼，见下图
因为脖子短，所以叫“缩项仙人”，“槎头刺史”
以尔管统，省象菜伯，可备煎和，宜授长白侯同盘司箸局平章事。
这是葱，看这官名，“长白侯同盘司箸局 平章事”，断句帮乃们断好了，长白侯不用说了，葱不就是又长又白么，同xx平章事需要一点历史知识了，宋朝的有官职曰“同中书门下平章事”中书、门下是政务中枢，同中书门下平
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