一种蘑菇，再怎么高贵也不能跟鱼肉这些荤比，这价格的确是有点高。
赵瑾看掌柜一脸犹豫，立马加大筹码，继续游说：“掌柜的，只要你同意，我今天立刻帮你把这道菜卖到十两。”掌柜的心里受到了惊吓，年轻人都是这么能玩的吗？是我老了跟不上思想的潮流了？“四丫，你不是跟我开玩笑吧，这简直有点异想天开，客人也不是傻子一道菜可是乡下一家人一年的开支。”
赵瑾瞧出掌柜的一脸看她是不是疯了的样子，很平和的跟他分析，“掌柜的，你也知道物以稀为贵，没有人尝试过的，总会有第一个吃螃蟹的人，这是人性中惯有的征服欲。神秘才会引人趋之若鹜，一道菜卖十两银子对于有钱人而言就是九牛一毛。有钱人买的是新奇，他们从来不缺钱，缺的是新鲜感。”
掌柜的总算是信了赵瑾没有信口开河，有凭有据都是经过深思熟虑的，他细细一想还真是这个道理，不由感叹道自己到底还是老了，脑子不如年轻人活络。“四丫，我信你，你的这些蘑菇我都买了，不过我有个条件就是你说的今天你当大厨。”赵瑾说：“没问题。”于是掌柜的吩咐伙计称一下蘑菇的重量，伙计过了称，一共是七斤。掌柜的当场就给赵瑾结算了七两银子，她也同样很爽快将蘑菇提到后厨进行处理。
贾师傅已经在后厨忙活了一上午，所有的食材都处理成可以下锅的，掌柜的在一旁跟贾师傅交代中午由赵瑾掌勺，他打下手。贾师傅当然没有意见，长江后浪推前浪，她一个年纪轻轻的小姑娘能达到这种厨艺水平肯定有值得自己学习的地方，他趁此机会可以观察观察。
酒楼现在的服务风格已经按照上次赵瑾建议的那样修改过了，小二的只用把小册子给客人看在一旁具体介绍每道菜的特点就好，当然客人可以自主点菜，避免各种囧事，酒楼外的公告栏每天都更新着当天的菜单，走过路过的都可以看到有意的都可以进酒楼吃，明码标价不怕自己身上钱不够。
赵瑾看了一下准备的食材，思量了一下定下了中午的菜单，告诉了跑堂的一个伙计让他写在公告栏上。不一会儿，公告栏上写着：鱼头锅、香菇鸡煲、红焖狮子头、芙蓉鱼、煎饺等。周围的人络绎不绝的上前看发生了什么，酒楼前面围满了人，这只是打响八仙酒楼名号的第一步。围观的人群议论纷纷开始指责八仙酒楼是家黑店，十两银子一道菜这简直是天价。掌柜的看到这个反应心里咯噔了一下有些慌但还是镇定了，就如赵瑾所言总会有识货的人或者是挑衅不服的人，不怕有争议就怕漠视。
“喂，小二，你们八仙酒楼的菜有那么好吃吗？能值十两银子，不会是搞噱头宰客吧，别那么目光短浅为了短暂的利益让自己活不下去光门了。”一个长得肥头大耳的胖子凶神恶煞的说道，他穿着丝绸可见家境不错，所以出言不逊觉得一个小镇上的食物能美味到什么程度。
小二落落大方地看向那位公子，丝毫不落下风，虽然他穿的大富大贵，自己又不图他什么，“这位公子，这菜写着十两银子，自然有值这个价格的理由，既然公子不相信八仙酒楼能做出十两一道菜，那不妨公子里面请点上几道菜尝尝，如果不能让公子满意，那八仙酒楼的菜就不值十两，那我们分文不取，当然如果公子满意，我看公子身上穿的绫罗绸缎也不是吃霸王餐的主。如何？”赵瑾说完，那公子不停的把玩着手中的折扇，语气仍显得傲慢，“这可是你说的，如果今天本公子我不满意，那你们酒楼就不要在镇上混了。刚好家里的菜本公子也是吃腻了，今儿个就来这换换口味，小子，你可千万不要让我失望啊。”说完那公子收了手上的折扇，大摇大摆的走了进去，里面立马有人领着去了雅间，有一就有二，原先不少在外看热闹的人陆陆续续走进了酒楼。
八仙酒楼又开始了它的热闹，此时，相隔不远处有一位熟
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