点头,一眼看见他抱在怀里的帆布包。
帆布包鼓鼓囊囊,他主动拉开拉链,露出里面的白色厨师服和一套菜刀:
“这是我全套的家伙什,都带过来了!”
钱进笑着点头:“你穿的不多啊,怎么样,路上冷吧?”
他接过楼小光手里的行李,里面菜刀碰撞叮当作响。
“不冷,就是……”楼小光搓着手,脸上露出为难之色:“钱主任,我、我、你知道我的,我能进国营二饭店学厨是你的功劳。”
“你让我干啥我愿意干啥,可有些事我未必干的了。”
“其实这半年来我认为我已经有一定的学习成绩了,厨艺上肯定有进展,但距离当大厨负责一场婚宴酒席恐怕还不够。”
钱进看出他脸上的为难,哈哈大笑:“放心好了,我一切都安排好了,咱们还能打无把握之仗?”
楼小光松了口气:“这样最好,其实我也就会炒个土豆丝、红烧个茄子、做个西红柿炒鸡蛋之类的,现在管师傅主要教我的便是家常菜。”
钱进拍拍他胳膊以资鼓励:“你今天要做的就是家常菜。”
楼小光讪笑道:“啊?一般人家结婚也得弄两道肉菜吧?我听大军哥说,这次结婚的可是供销社的仓库保管员家大儿子。”
“供销社是大单位,仓库保管员是肥得流油好工作,这样的人家办喜事还能用家常菜招待客人?”
钱进没接话,笑眯眯的领着他去了自己的办公室。
昏黄的灯泡下,地上密密麻麻的摆放着好些塑料袋。
这些塑料袋里全是菜肴,从塑料袋上凝结的油珠就能看出来。
油珠在灯光下闪闪发亮,让人看了忍不住吞口水。
“四喜丸子。”钱进解开第一列袋子给他看,四个酱色的大肉丸滚出来,表面裹着的芡汁已经凝固成胶状,散发出八角桂皮的香气。
楼小光瞪大眼睛。
他在国营饭店当了半年学徒,还没碰过这样的大菜。
实话实说,他做不了四喜丸子。
第二列袋子里是炸得金黄的鸡柳,“这是半成品,后面得需要你去下油锅,下油锅炸这种肉条没问题吧?”
楼小光说道:“绝无问题,这个很简单。”
第三列袋子里躺着只油光发亮的烧鸡,鸡皮上还粘着几粒花椒。
最后两列的袋子更不得了,让楼小光这种见过世面的人也忍不住点头:
一份酱肘子一份酱牛肉。
酱肘子红褐色的外皮颤巍巍地抖动着,酱牛肉上牛筋黄褐带亮。
全是好东西。
“这是哪里来的?”楼小光满脸震惊。
钱进把塑料袋重新扎好:“是我找人昨天提前准备好的。”
“本来我找了另外的厨师来负责婚宴,可他临时出了事,没法亲自过来,于是我让你来顶一顶。”
“菜肴他提前准备好了,到时候你跟主家说,这些是你昨晚上在饭店提前准备的,功劳让给你。”
楼小光讪笑问道:“那个,钱总队这个好吗?我那啥,我这不是冒领功劳了?”
钱进给他胸口轻轻一拳:“实话实说,这里没有你的功劳,都是我的功劳,是我要你帮我赚人情呢。”
楼小光急忙说:“这我应该的,再说我……”
“你不用说,你听我说,”钱进露出笑容,“后厨我都安排好了,到时候就说你熬了个通宵。”
“今天你的主要任务是把派头耍起来,这个你见过我大宝哥怎么耍吧?”
“你得让生产队的宾客们见识到你跟乡下厨师不一样的地方,要让他们知道咱的厉害。”
楼小光爽快的说:“实不
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