成以下。
还有一点，那样的酒楼，食材成本更高，大概三到四成左右。但这儿，估计一成都不到。
不信算一算：一盘文思豆腐一百六，食材成本还不到五块。之所以卖这麽贵，贵的是刀工。一份九转大肠，二十块的成本顶到头，两百八，卖的是御厨的手艺。
关键的是，生意还这麽好，营业额低不到哪。一进一出，三成的人工成本，绝对是一个能让人咋舌的数字。
但别嫌高，想请好师傅，就得这个价。
林思成又开始舔嘴唇：「今天太晚了，也没什麽准备。我下次来带点礼物，黄总你帮我引荐一下，我请教请教那道粉蒸肉。」
哈玩意？
黄智愣了愣，吡牙咧嘴，一脸痛苦的表情。
他能看的出来，林思成没说假话。但正因为这样，他才想不通。
你放着学什麽不好，你学做菜？
黄智忍了又忍，觉得太冒味，没问出来。
萝卜青菜，各人所爱。左右不过一道菜，他想学，就让他学。
转念间，菜端上了桌，先是四样冷拚：一道去骨的葵花鸡，一道镇江肴肉。一道虾仔冬笋，又一道海蜇丝。
一道苏菜，一道闽菜，两道粤菜。算是把之前没点的菜系给补全了。
热菜紧随其後，先上了三道，头道燕菜汤，二道白汁江团，第三道狮子头。
谦让了一下，林思成尝了尝水晶肴肉，肉片刚入口，眼睛「噌」的就亮了：来对地方了！
怪不得设这麽高的门槛，生意还这麽好？
然後，他筷子就没停过。
黄智又气又笑：早知道他好这个，自己费那麽大的劲做什麽？UC小说网_m.shukugu.com