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《1984:国宴,你就煮颗白菜?》

第444章 师兄,你看到没得,孔派后继有人
百分的差距到底在哪?”小罗放下筷子,表情有些复杂:“现在我知道了,中间大概还差了一百分。”

    “小罗,没得事,人跟人的差距,有时候比人跟狗都大。”肖磊伸手拍了拍他的肩膀宽慰道。

    “谢谢啊,肖师叔。”小罗感谢道。

    雪花鸡淖作为衔接,接著上咸烧白、鱼香肉丝,龙眼甜烧白、圆子汤,最后以干烧岩鲤压轴。

    上菜的节奏把控得相当好,除了凉菜和最后上的几道菜,几乎每个盘子都空了。

    除了樟茶鸭,议论声最大的竟是那碗看似平平无奇的圆子汤。

    那碗由阿伟剁,阿伟揉打调味的圆子汤。

    “这圆子的口感啷个会这么弹牙呢?我做的就是鬆散的。”

    “是吧?硬是不太一样!一个个掐的好圆哦,汤色看著也好清澈,但喝起来好鲜哦!”

    “我觉得口感有点像潮汕牛肉丸,口感弹牙,咬开之后偏偏又特別鲜嫩,一点都不乾柴。”

    越是简单的家常菜,大家自觉做的不错的,周砚做出不一样的味道和口感后,会给人以更为强烈的震撼感。

    反倒是雪花鸡淖、干烧岩鲤这样的高端菜,大家做不来,又知道周砚做得好,已经见怪不怪了。

    “不会吧,这么好吃的圆子汤,阿伟竟然做了大半,最后就是挤一下肉丸,下到锅里这个步骤了吧?”

    “不好!阿伟的厨艺要超过我了!这瓜娃子来真的啊?”

    “周师菜做得好我不羡慕,差距太大,属实没招了。但想到阿伟以后也能把圆子汤做成这样,晚上回去怕是有点困不戳哦。

    孔派青年厨师们有点慌了神。

    想到阿伟在周二娃饭店一个月挣一百三十,每天跟著周砚学樟茶鸭、干烧岩鲤、雪花鸡淖这些高端菜,还能跟著嘉州笔试第一、第二学文化课。

    那他明年的三级厨师考试得考多少分啊?

    不会真要爭前三了吧?

    自己的失败固然可怕,但兄弟的成功更让人揪心。

    阿伟说从乐明辞职的时候,大家还挺可怜他的,熬了七年的工龄,说不要就不要了?

    现在好了,他们看起来更可怜。

    “今天这拜师宴,是我这些年吃过最巴適的,周师水平確实高,实操满分不开玩笑,每一道菜都是实打实的。”许运良放下筷子,笑著道:“你们不晓得,周砚拿了全省三级考试的消息传到蓉城,蓉城厨师们大为震惊,这么多年,嘉州考区的考生拿全省第一还是头一回。

    荣乐园连著拿三届第一了,本来拿了蓉城第一都准备开庆功会了,结果噩耗传回蓉城,临时改成了反思大会,深刻反省,但差距太大,属实是没招了。

    据说本来还有荣乐园的厨师表示不服,觉得有黑幕,说嘉州饮食公司弄虚作假,一度被传的有板有眼的。

    结果丁堰丁大爷连夜回了荣乐园,把那厨师打了一顿,说他就是打了全满分的考官之一,这下整个蓉城的厨师圈都噤声了。”

    “我在蓉城餐厅呆了这么多年,这几天我最开心,天天都有人来找我打听孔派出天才的事情,问我认得不?我说哪个认不得,我师侄,他们看我的眼神都不一样了些————”

    许运良一脸骄傲地说著周砚拿下全省第一在蓉城厨师圈的影响,孔派眾人听得津津有味,不时爆发出一阵欢声笑语。

    “师兄,我要敬你一杯,说得好!孔派一荣俱荣,只要有门面撑著,后边的厨师就有前进的方向和动力。”肖磊今天高兴,这会已经喝得微醺,端起酒杯满是感慨道:“当年师父在的时候就说,厨师要守正创新,力爭上游,我没做到,在苏稽磋磨了半辈子,但你们三位师兄一个比一个走得好,走得远。”

    “石头

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