额连创新高，燕席效果显着啊。」黄莺站她身边看她记帐，小声道。黄鹤一脸得意道：「那还用说，咱们飞燕酒楼的燕席，终究还是嘉州最有牌面的，以前的一些老主顾，最近都回来了，还有一些近几年挣到大钱的万元户，也觉得请客来吃燕席很有排场和面子。」
赵淑兰的脸上也带着笑：「营业额倒是上去了，利润率还是差了点，不过算起来比年前确实要好得多，而且最近菜单不断改进，客人的评价也明显提升，稳步向前挺好的。」
黄莺笑着道：「挺好，先把营业额和市占率提上去，免得等我们饭店开业的时候，把你们冲的太惨。」黄鹤数钱的手一顿，算盘声也是骤然停下，两人同时擡头看向了黄莺。
「莺莺，你到底是哪头的啊？」黄鹤一脸被背叛了的表情。
「给钱的是老板的嘛，我肯定是周砚那头的噻。」黄莺咧嘴笑，一脸理所当然道。
「莺莺，你说周砚去蓉城参加青年厨师选拔赛了？那周二娃饭店还开着门啊？」赵淑兰看着她问道。黄莺点头：「对，周砚今天带着阿伟去蓉城了，饭店今天正常营业，就是不接包席。招募了老罗之後，现在周二娃饭店已经不是完全依靠周砚一个厨师了。」「孔派里边，最为忠厚老实的就是老罗，厨艺紮实，话又不多，周砚把他招到店里，简直如虎添翼。」黄鹤叹了口气。赵淑兰道：「我听说这次选拔赛有两个名额，能被选上的青年厨师可以随队去香江参加香江国际美食节，对於一个厨师来说，是非常有含金量的履历，不晓得周砚能不能拿下一个名额。」
「我老板的厨艺那麽精湛，我看肯定行！」黄莺信心满满。
黄鹤却摇头道：「那不一定的哈，我昨天才听他们饮食公司的人说，这次选拔赛从全省范围抽调了十六名三十岁以下实力最强的青年厨师。他们当中有四位二级厨师，其他的也基本有接近二级的水准，这些人基本都来自省内最好的饭店，只有周砚是个体户。周砚的厨艺确实不错，但学厨时间毕竞尚短，真要比拚起来，不见得能够占到优势。」
「而且，这次名额只有两个，我觉得周砚应该很难拿到名额。」
黄莺闻言大不服气，看着黄鹤道：「老汉儿，要不我们来赌一把吧，我猜周砚能拿到一个名额！就赌五十块钱，我可以拿去卖五套裙子。」黄小鸡看着她，嗅到了一股熟悉的味道，去年他可是输了两件皮衣出去。
但这一次，他感觉自己好像又可以了。
犹豫了三秒，他点头道：「要得！就赌五十块！」
这一次，他要把自己失去的一切全都拿回来！
这一晚，周砚倒是睡得挺踏实。
虽然阿伟有点磨牙和打呼噜，但奈何睡眠质量实在太好了，对他根本没有产生什麽影响。
早上六点，周砚便起床了。
到走廊尽头的公共洗浴间冲了个澡，换上厨师服。
出来的时候阿伟正在刷牙，看着周砚问道：「周师，我要换厨师服不？」
周砚道：「你换上穿里边嘛，等会要是用得着你，免得又跑回来一趟。」
「要得。」阿伟应了一声，胡乱用水搓了一把脸，回去换上厨师服，挎上包，跟着周砚出门去了。楼下面馆随便吃了碗小面，到努力餐的时候也才七点钟。
报到时间是七点半，周砚来的算早的，饮食公司的工作人员也才刚到，他是第一个签名报到的，拿到了1号号牌。「周师，来得这麽早啊。」何志远带着小李走来，笑着说道。
「早点来熟悉一下赛场，认一下对手，免得一会不清楚状况。」周砚笑着说道。
「有备无患，符合你们孔派的一贯风格。」何志远笑着点头，左右看了眼道：「孔二爷呢？他还没到吗？」「啊？」周砚愣了一下，摇
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