有些紧张的舔了舔嘴唇,垂在裤腿边的手紧紧攥成了拳头,指节发白。
吴海涛也在深呼吸,试图让自己平复心境。
周砚正在一旁将豆腐泥和鸡茸、鸡蛋、水豆粉搅打在一起,抽空看了眼两人的状态。
系统给出的监定都是【极其不错】,估计最後评分应该会非常接近,就看谁的细节更打动评委了。
评委一番点评後,陆续开始打分。
全场已经安静下来,所有人都在等待最终评分出炉。
各位评委打好分数之後,交给了一旁的会计。
两名会计啪啪打着算盘,各自算了一个平均分後,互相对了一下,由工作人员宣布比分:「吴海涛,口袋豆腐平均得分:92.5分!」
现场瞬间沸腾了。
「只差了0.5分!这也太接近了吧?!」
「那总分也只差了0.5分!吴海涛拿了第一名!」
「太厉害了!难怪别个都说泸州也有个荣乐园,这话一点都不假啊!」
所有人的目光都落在了吴海涛的身上,他已经提前锁定了一张前往香江的机票。
叶铮明的脸上先是闪过一丝喜色,反应过来总分差了0.5分後又呆了两秒,不过最後还是释然地笑了。
虽然没能拿下第一,但第二一样能去香江。
下,叶天天已经开始庆祝了:「叶师兄!好样的!」
「你的叶师兄差0.5分拿第一。」阿伟友情提醒道。
「没得事,第二名一样去香江。」叶天天不以为意,看着阿伟揶揄道:「再说了,我叶师兄可是拿了口袋豆腐的第一名。你们那位周师,可能都不一定能完赛吧?我中午喊上叶师兄一起吃饭你不介意吧?人多热闹点嘛,反正你们也三个人。」
阿伟嘴巴动了动,差点没忍住骂人。
叶天天扭头跟旁边的厨师吹牛去了,张口我叶师兄,闭口我们蓉城饭店,那叫一个得意。
阿伟侧头跟许运良小声道:「这龟儿子好鸡儿烦。」
「那有啥子办法呢,我们孔派不会做口袋豆腐,只能受着噻。」许运良叹了口气。
张富儒正看周砚做菜看得津津有味,闻言歪头看着俩人,表情有些古怪:「不是,你们是在表演吗?」
「啊?」
许运良和阿伟同时看向他,有些不解。
张富儒接着道:「这不是很标准的山城口袋豆腐的做法吗?先把豆腐揉碎挤干一半水分,然後加入鸡茸和鸡蛋、豆粉一起搅拌,再下锅油炸,这马上开始炸了,你们急啥子?」
「啊?」
俩人愣住了。
「你们孔派藏得还挺深啊,竟然还会这种口袋豆腐的做法,其他三个都做的汤菜版本,就他做烩菜版本的,主打一个出奇制胜。
就跟先前的八宝葫芦鸭一样,抢一个上菜先机,直接把後边三只鸭的分数往下压了至少两分。」张富儒看着周砚,笑容中透着欣赏:「你别说,我已经很久没见过这麽精彩的比赛了,菜做得好就不说了,还有点谋略在里边,很有老派厨师的智慧。」
「是这样吗?」
阿伟和许运良面面相觑,他们不知道啊。
但听张主任这麽一说,好像周师没在乱搞啊?
「周师啥时候学的口袋豆腐?」许运良凑到阿伟耳边小声问道。
「我还想问你呢。」阿伟回道。
「他啥时候去山城了?」许运良又问道。
阿伟认真想了想道:「他跟山城最大的关系,应该就是他女朋友之前在山城念大学。」
「破案了,他女朋友教他的。」
「这合理吗?」
「那你说一个理由。」
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