建国，好不容易等到恩科，结果进了考场一看，不考八股，不考策论，全考些数学题、逻辑题，还要白话作文，这样挂羊头卖狗肉，不得气疯了吗？
姐夫，是不是该撒辣椒面了？」
叶益蕃瞪了弟弟一眼，低声呵斥道：「怎麽和王上说话呢？」
林浅笑道：「无妨，咱们是一家人，王不王上的根本无所谓。」
接着他话锋一转，对叶益荪道：「谁说我开科举，不考八股、策论了？」
「啊？」叶家两兄弟都懵了。
林浅目前只设计过两场考试。
一场是南澳的公务员考试，主要考简单的听说读写，基础的算数题目，甚至不要求能看懂古文，简单的不得了，相应选拔出的人才，也都是做吏员为主。
另一场就是大学的入学考试，考的是品德、立场、逻辑，明确规定白话作文，写科举文体的一律落地。
叶家兄弟从中已看得出林浅对科举是什麽态度。
加上林浅是佃户出身，没读过什麽书，更不了解科举，叶家兄弟虽不歧视他出身，可也先入为主地以为林浅定对科举深恶痛绝，要大肆改革。
就连叶向高都露出诧异神色。
「八股文纵然有诸般不是，可有一条，是什麽都比不了的，那就是公平。」
林浅说着向耿武一伸手，耿武掏出一本书，交到林浅手上，众人一看，正是本《历科程墨》，这是本优秀八股文汇编，相当於《高考满分作文选》。
林浅能对八股、策论等科举文体侃侃而谈，这类文选也是看了不少的。
林浅把《历科程墨》放在矮桌上，接着道：「八股文的破题、承题、起讲三段式结构，能锻链审题和概括能力；格式、字数的统一也利於客观评分，便於高效阅卷。
对寒门学子来说，学写八股，只需买一套《四书章句集注》，不用藏书万卷，也不用游历天下，就有机会做官，这能最大程度压制权贵把持上升渠道，给寒门学子以公平。
我听说袁崇焕家里，就是做木材生意的，出身平平，若不是靠着钻研八股，恐怕这辈子都没机会做官，大明也就错失人才了。
在我看来，维稳也好，选拔人才也好，其手段是统一的，最重要的就是给寒门以晋升机会，不能让社会资源被权贵把持，所以八股必须留下，科举不能轻动。」
叶向高抚掌道：「正是此理！」
林浅一心二用，讲话的同时烤鸭翻转不停，眼见烤的外表金黄，肉质紧实微缩，估摸着火候差不多了，便拿起，离开炭火。
叶益蕃提醒道：「姐夫，你还没放辣椒粉。」
辣椒这东西就是越吃越上头，叶家人在林浅的带领下，也渐渐每餐都要放些辣椒。
「烤鸭是不用辣椒的。」林浅说着让船夫将鸭子切分成小块，放在盘中端上，又端上了甜面酱、白面饼、葱白丝、黄瓜条等物。
林浅拿起一张白面饼，涂上甜面酱，放上葱白丝、鸭肉等，卷好後递给叶向高。
叶向高接过後，尝了一口，顿时眼神一亮，赞道：「咸甜醇厚，酱香味甘，别有滋味。」
林浅也卷起饼，尝了一口，一咬下去，鸭皮和葱白发出脆香，二者的清脆和面饼的柔软口感完美地融合一起。
绿头鸭和船夫说的一样，不仅没一点腥膻，反而有淡淡的芦苇、水草香，加上用果木炭烤制的炭香，味道层次十分丰富。
吃起来没有北京烤鸭的甜腻，反凸显鸭肉本身的甘香。
这种鸭肉卷饼的吃法，不算林浅独创，早在建国初年，南京就有焖炉烤鸭的吃法了，後来传到京师，用的招牌还是金陵焖炉烤鸭。
不过这吃法在闽粤并不常见，是以叶家兄弟都觉得新
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