��那我就退赛。”
虽然他并没有做过很多次千层酥，但是以前却是帮主厨做过类似的点心，依稀记得是有双折和三折这两种方式的。
应该也跟拉面差不多。
拉面把面条越拉越多，就是反复折迭，不过拉面还要注意使力的角度和手法。
这个反而没这么难。
孟琅对面食这方面是自信的，毕竟他原本工作就是做跟面食糕点相关的，在许舟的课程之后，零散的知识点被许舟全部用知识网给关联了起来。
如今他脑海里的面点知识已然是一通万通。
…
张贤原本听到孟琅说谁输谁退赛的时候，心底是不想接的。
可架不住他竟然要比新厨赛的时候他的菜谱啊！
千层酥啊！
这怎么能不接？
“行，这可不是我主动发起的，你要是输了你就退赛。”
张贤起身，看了一眼旁边其他选手：“还有要来PK的吗？千层酥PK。”
其他选手：“……”
做新厨赛你拿第二的菜谱？
我们又不是疯了。
那肯定不来啊！
大家都退后了一步。
而随着两人站到了比拼台，节目组也去拿千层酥的材料时，火药味在台上蔓延。
两人之间随意的一个对视，都让直播间里的群众觉得莫名有些刀光剑影的杀气。
【好家伙，不说别的，许舟的学生真的很护短啊，刚刚这个张贤就说了江文和许舟的学校一句，这几个人就炸了，直接来生死PK。】
【还是冲动了，千层酥啊，这个如果迭的手法没迭好，不细心的话，很难成功的。】
【许舟的学生真有种，明明孟琅可以用他擅长的菜谱，但是非要挑选张贤擅长的菜谱，这太体面了。】
【孟琅毕竟是打工人，这方面还是很懂的，如果他用自己擅长的菜品把人淞临市种子选手PK下去，肯定会有人骂的，说不定还会连带着骂许舟。
可是他用对方擅长的菜谱把他PK下去，那就只能是他菜了，谁都说不出什么。】
直播间的人数逐渐上升。
前边几个市的人热闹看得飞起，甚至还在直播间给淞南市加油。
淞临市的人看得无语，你们自己被打爆了，打不过就加入是吧？
…
就在万众瞩目中，两人的比赛终于开始。
一开始。
孟琅还在看着材料琢磨着菜谱的时候，那边的张贤就已经熟门熟路的开始做千层酥了。
先做水油皮。
在做油酥。
一层水油皮，一层油酥。
飞快的开始制作。
一边迭，一边擀面时，他还有空给溜达过来的主持人聊几句天：“这个千层酥我已经做过很多次了，所以比较熟练。”
他的话一顿，还补充了一句：“不过，这可不是我提出来的，我相信对方能提出来和我PK这道千层酥，应该是经过一定了解的。”
说完还看了一眼孟琅，在看到孟琅竟然还没开始和面，甚至拿着纸笔在计算着什么的时候，原本还有些担心的心思，瞬间歇了。
就这？
这完全是没做过的样子啊。
这也敢跟他来PK？
张贤心底紧张的心情瞬间消失了，整个人一下放松了许多。
…
旁边的主持人采访了一下。
“那你能简单的解释一下这个千层酥的做法吗？”
“可以。”
张贤一边做，一边简单说了一下千层酥的难点：“千层酥最难的地方一在这个油
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