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《见过发光料理吗,你就画美食番?》

第340章 五色饮
分之百的纯蜂蜜,而不是往里边添加了果葡糖浆、蔗糖、麦芽糖浆、增稠剂…这些东西。”

    许舟点点头,这才明白了。

    懂了。

    不是野生蜂蜜。

    但是必须是百分之百的好蜂蜜。

    张老又介绍了一下唐代人经常用的几种蜜。

    “唐代人用的蜜有一种叫槐花蜜,而这种蜜非常清甜,符合他们清润养生的理念。”

    把槐花蜜的口感,以及整个为什么会在宫廷里流行的原因,事无巨细的说了。

    “长安大街上的槐花非常多,比如文人墨客们写的,槐花满院气,松子落阶声,形容的就是这个景象。”

    “永寿槐花蜜也是唐代的贡品,槐花蜜自然就非常流行。”

    “另外一种唐代受欢迎的就是桂花蜜,这个你应该知道。”

    …

    为了让许舟的知识能连成一片,张老干脆把唐代流行的三种蜜都介绍了一下。

    “桂花蜜甜度比槐花蜜略高,与酪浆搭配时,会形成乳香加桂香的温润组合,很适合喜欢香气更浓郁但不腻口味的人群。”

    “尤其适合秋冬饮用,桂香能增强酪浆的暖感,且无苦涩味,回甘持久。”

    “当然了,还有枣蜜,大致其实就这三种蜜,其他的蜜是不适合的。”

    张老一下说了很多种的蜂蜜,并且还把这些蜂蜜都带过来了。

    “这几天,你去忙发酵的事了,我想着你应该也没收集到这么多蜂蜜,就让你的那些朋友去帮忙收集了一些。”

    旁边窝在沙发里看书的大小姐,有些傲娇的微微侧了侧脸,但是没吱声。

    许舟眼角余光看到她的反应,笑了笑:“谢谢。”

    大小姐表情有些不自然,略微有些羞赧的嗯了一声。

    “你制作的那个五色饮,还没做出来吗?”

    之前在听到许舟制作的五色饮,自然她们心底是好奇的。

    这个五色饮竟然已经流传这么久了,而且还是一种传承饮品,制作起来也这么麻烦。

    那应该很好喝吧?

    大小姐如今已经发现了,许舟制作的菜,只要是他尝过好吃的,基本上都能完美的满足她的味蕾。

    她已经等得有些迫不及待了。

    …

    许舟愣了一下,笑了一下。

    “最麻烦的已经制作出来了,马上就能做出第三杯了。”

    大小姐立马就放下了书,毫不犹豫地起身,眼睛发亮。

    “好!”

    “我要喝!”

    许舟最后选中的是槐蜜。

    这种蜜是最清淡的甜味,必须承上启下的承接之前的苦味,又要能让下一杯的乌梅汤不会太酸。

    那槐花蜜肯定是更适合的。

    许舟在把酪浆里的淡黄色液体倒掉之后,就加入了一些槐花蜜,然后又往里边加入了一些炒熟的栗米粉和麦仁碎。

    最后在把原本的凝固状的膏体,搅和成能啜饮的程度。

    而栗米粉,麦仁碎,以及槐花蜜,全部都混合在了一起。

    让整个原本白色的酪浆呈现出了微微的浅黄。

    “好了。”

    “你要先来尝一口吗?”

    许舟话一顿:“但是我自己还没尝过。”

    这个槐花蜜用的就是唐代历史上贡品的永寿槐花蜜。

    也是张老带过来的。

    许舟自己也毫不犹豫地做了两杯,喝了下去。

    都是真实做法。

    查了一大堆资料。

    细节绝对不敷衍。UC小说网_m.shukugu.com

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