• 首页
  • 上一页
  • 目录
  • 下一页
  • 书架

《见过发光料理吗,你就画美食番?》

第617章 市井烟火主题状元2
��整个金色的光芒都笼罩在锅巴上。

    巨大的香气从锅巴里升腾出来,在云山雾罩般的蒸汽散开了之后,才终于见到了这道菜的真面目。

    “尝尝?”

    许舟把这道菜端到了小孩厨师面前,心底却在琢磨着这道菜如果不用内力的话,应该如何保证球能够严丝合缝的合上。

    一边想,一边自己随意夹了一筷子放在嘴里。

    …

    先夹了一块锅巴。

    一块入口。

    先是酥到极致的脆响。

    整个金黄薄脆的锅巴只是轻轻一咬,就在嘴里碎开。

    是完全纯正的被炸过的米香酥脆的味道。

    混着一口三鲜汤汁吃进去。

    三鲜的鲜味在经过这一烤和炸,所有的食材鲜味已经完全交织在了一起。

    鸡汤和骨汤的底汤胶质已经完全交融,托着荷兰豆的清甜味道,只是吞咽进去一口,脆嫩的清甜味道非常纯粹。

    竹笋嫩极了。

    咬开的时候,还能品尝到嫩笋的清甜的汁。

    青菜、腰花、以及调好的料汁,和如同炖牛肉一般油润醇厚的油脂味…

    咸香鲜美,每一口的汤汁都能拌上一口饭。

    “很不错啊。”

    许舟用勺子舀了口汤,又夹了一口料和一大块锅巴一起吃下去。

    汤汁流入喉咙里。

    米香、鲜香味、炭香交织,一口下去,竟让人通体舒畅,仿佛五脏六腑都被这味道熨帖得服服帖帖。

    …

    小孩厨师在看到许舟做的这道菜的时候,眼底满是惊叹。

    每次许舟师傅只是静静看了一遍,便将所有秘传原理、火候分寸、食材配比,尽数刻在心底。

    甚至他调配出来的味道,还要更胜一筹。

    香气如巨浪般席卷开来,淡金色的香气雾气萦绕在灶台周围,连空气都变得鲜甜。

    小孩厨师拿起筷子夹起一块锅巴。

    刚入口。

    极致的酥脆瞬间在口腔中炸开,发出清晰的脆响。

    他忍不住惊呼出声:“好吃哎!”

    “小舟师傅的这个锅巴完全是恰到好处!”

    紧接着,他品味里边的料汁。

    三鲜鲜汁浓稠鲜甜,用勺子舀起来都粘稠得仿佛难以流动。

    一口吞咽下去,那醇厚的风味万分满足。

    虾仁的鲜、笋尖的甜,这鲜甜的味道在舌尖缠绕。

    锅巴外酥得掉渣,内里却润而不软。

    吸满汤汁却依旧挺立,绝无半分软塌,味道完美至极。

    “好吃。”

    “小许师傅的这个锅巴,完全合格!甚至比我的更好吃一些。”

    味道融合得恰到好处。

    鸡汤和骨质胶汤托底、鲜味食材在嘴里,每一个食材都已经散发出了它本身的味道,锅巴更是酥脆到极致。

    每一个细节都完美无缺。

    …

    在学习结束了之后。

    许舟到了备餐间里,就看到了这一次的食材。

    食材价格倒是跟他想象中的差不多,并不算很贵,但是也没有很便宜。

    【牛肉:曲青村自己养殖的牛肉,曲青村四周山多,村民们的牛经常在山上活动,吃的是山上沾染了些许灵气的草,让整个牛的牛肉带着微末灵气,牛肉的味道非常美味,吃了之后能强身健体…】

    【食材价格:88元/200g】

    【虾:集市上村民自己养殖的虾,虾非常新鲜干净,虾的个头非常大,没有什么灵气,养殖的水里有微末灵气,但是味道上还不错…】

    【食材价格:4

    -->>(第3/5页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
  • 加入书签
  • 上一页
  • 目录
  • 下一页
Copyright shukugu.com 返回首页
顶部