《见过发光料理吗，你就画美食番？》
第632章 蟹黄面姜醋的香气混着蟹香飘过来，却又比寻常蟹黄面多了一层醇厚的蛋香。
那香气不冲，却像一张无形的网，慢慢裹住人的所有注意力。
“请品尝。”
钟远微微欠身，将筷子和汤勺递了过来。
“嗯？”
许舟原本也以为是普通的蟹黄面，可是在看到这个面的时候，只是稍微闻了一下，却发现不大对。
“这好像不是普通蟹黄面啊。”
“颜色很漂亮。”
…
许舟夹起一筷子面。
面条比想象中更有韧性，裹着浓稠的蟹黄料，在灯光下泛着诱人的光泽。
“这个面条……这是鱼肉面？”
整个鱼肉面的鱼肉香味非常清淡，还带着一股香醇独特像是鸡蛋，又如同蟹黄纯鲜的味道。
整个颜色只是淡淡的淡黄色，面条十分细。
吃上一口。
蟹黄在舌尖化开，没有真实蟹黄的颗粒感，却比真实蟹黄更顺滑，像融化的黄油，带着姜醋的微酸，恰到好处地解了蛋香的腻。
没有任何腥味，却又比蟹肉的纯鲜还要美味。
“这是……”
许舟被惊住了：“这是赛螃蟹？”
我靠！
这竟然不是蟹肉！
吃了一口面后，许舟在咬开面和料的时候，却又真切的尝到了蟹黄香醇浓厚的独特风味。
“不对。”
“你的蟹黄…加在面条里了？”
你搁这偷天换日呢？
上边的蟹肉和蟹黄用赛螃蟹。
里边的面条里却加入真正的蟹黄，这也就让一口面条下去，既让整个赛螃蟹的味道不会被破坏，面条里却又有着蛋黄和蟹黄的香醇。
很有意思啊。
…
面条就如同阴阳八卦阵一样我，被一分为二。
左侧是加入了蛋黄和蟹黄的更加接近竹升面口感的细面，而右边的面，却是用鱼肉和蟹肉制作而成。
两种面的口感完全不同。
挑起一口鱼肉蟹肉面，浓郁的鲜气猛地炸开。
赛螃蟹的浇头裹着鱼肉面。
一口吞咽下去，整个浇头比蟹肉更鲜，带着鸡蛋的醇厚和姜末的辛香，分明是赛螃蟹的做法，却把以假乱真做到了极致，甚至比真蟹的蟹黄更浓郁、更纯粹。
像咬开了一只刚蒸好的大闸蟹，蟹黄的丰腴在舌尖肆意流淌。
咬开鱼肉面的时候，那鱼肉面里真正蟹肉的鲜美在每一根面条糅杂，恰到好处的补足了那一点鲜香的海鲜底味。
那味道融入每一根面条里，哪怕只是光吃面，都好吃至极。
…
“这是……”
“这是鱼肉蟹肉面。”
钟远看着许舟：“这个面是从小许老板的鱼肉面里得到的灵感，当然了…我这里边肯定不是纯粹的鱼肉面，加入了一些蟹肉，然后土豆淀粉等，能让它顺滑凝固的东西。”
“另外的一种面是鸡蛋蟹黄面，灵感是来自于竹升面。”
“蟹黄和蟹肉融在了面里，所以这道菜也叫蟹黄面。”
【……】
【人家的蟹黄当浇头，你的蟹黄拆开做成两种面？】
【这钟远有点东西啊！不过这也还是含了小许老师啊，哈哈。】
【你别说，我看了有点想吃…】
大家也觉得十分新奇。
蟹黄和蟹肉分开做成两种面，上边的浇头却用赛螃蟹代替。
真是有意思。
…
向建业夹起加了蟹黄的蟹黄蛋黄面咀嚼了两下，
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