们第二轮说好的要用自己的菜谱的。」
这也是之前的策略。
他们自然是没打算一直用许舟的。
赵磊白了他一眼：「咱们西京市的人最擅长什麽？」
「————"
王浩犹豫了一下：「面啊。」
「是啊。」
赵磊瞥了他一眼：「你也知道，是面啊，那小许老师店里除了主食饭多之外，还有什麽多？」
别人的目标是羊肉药膳。
那是因为陈锋擅长做羊肉。
他们两兄弟不是啊，他们擅长做面食啊！
若是能得到小许老师授权的面食——
光是想想，赵磊都激动。
旁边王浩愣了一下，而後陷入狂喜：「对啊！我们可以对标面食啊！」
「走！现在就去！」
里边的陈锋则是全身心投入在了羊肉锅里，当指尖触碰到那细腻紧实的羊肉时，陈锋整个人的气质都变了。
刚才的局促和紧张一扫而空，眼神里只剩下了专注和认真，仿佛手里的羊肉，就是他的整个世界。
他的动作行云流水，精准得没有半分多余。
他手里的菜刀划过羊肉，尽管不是像许舟一样飞速的切羊肉，但也依旧能看出刀工和对羊肉的理解。
肥瘦相间的羊肉被切成了大小均匀的块，每一块都带着恰到好处的皮和脂肪。
紧接着。
他用少量的盐和花椒，以及他调配的香料给羊肉做了简单的腌制，锁住羊肉的水分。
一边制作的时候，哪怕是旁边的许舟也能看出他对於羊肉的虔诚。
在抚摸到自己给他的这块肉的时候，那种虔诚得认真到极致的样子，倒是让许舟对於陈锋的评价又上升了几丝。
嗯，这个人好像确实是真的很爱做羊肉啊。
如果是这样的话，倒是的确很适合。
F
那边陈锋做得热火朝天。
後边还在门外偷看的名厨们在看到他熟练专业的架势时，忍不住小声嘀咕。
「我知道他，我的朋友比他厉害，但是淘汰了，我们当时都觉得不合理！」
说话的是疆南市的名厨，疆南市的三个名厨里，只有一个过了第一轮的海选。
另外两个心底自然是不忿的。
但周围人看到陈锋的手法之後，还是服气了。
「看他这个羊肉的手法和水准，他应该是没有选自己的拿手菜做。」
「他的水平能进五百也很正常。」
大家盯着陈锋做菜的手法，也明白了他为什麽进了第一轮的原因。
.
尽管外边围了不少的人，但是陈锋完全没受影响。
他起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，羊肉下锅翻炒，瞬间，羊肉的香味就弥漫了整个厨房。
他放入提前配好的香料，八角、桂皮、香叶、草果，还有几味疆北特有的草本香料。
配比精准得恰到好处。
翻炒出香味後，加入足量的开水，大火煮沸，再转小火慢炖。
整个过程一气呵成，没有半分停顿，对火候的把控精准到了极致，什麽时候该大火，什麽时候该小火，什麽时候放香料，分毫不差。
陈阳在旁边打下手，眼里满是兴奋。
而旁边的许舟对他的考核也差不多结束了，对於他的水准心底也有数了。
..
过了一个半小时。
许舟休息好了收到了陈锋的消息才过来。
「羊肉炖好了。」
陈锋看着那一锅羊肉的眼神里还带着几丝眷恋：「小许老师，这个羊肉非常
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