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《玄厨战纪》

第0353章 这一勺,我替这条街舀的
但他没有阻止巴刀鱼。

    巴刀鱼开始熬粥。米还是阿婆送来的米,水还是巷口那口老井的水。但他把米倒进砂锅的时候,手指比平时慢了很多。每一粒米他都用拇指捻过,感受米粒的质地。米是好米,阿婆没骗他,虽然是晚稻,虽然米粒不如新米饱满,但每一粒米的芯都是实的。

    有芯的米,才熬得出魂魄。

    大火烧开,小火熬米。水滚了三滚,他揭开锅盖,用勺子贴着锅底推了一圈。蒸汽糊了他一脸,滚烫的。他抹了把脸,继续推。推了三圈,把炭火压小到只剩一豆微光,搁上砂锅,盖上盖,焖。

    “你们两个,”他说,“去把早上买了包子的街坊挨家挨户找来。包子没收,让他们先别骂我,粥熬好了自然会跟他们解释。”

    娃娃鱼拽着酸菜汤一溜烟跑了。

    小巷重新安静下来。

    巴刀鱼坐在炭炉边,拿筷子轻轻敲着砂锅的盖子。叮。叮。叮。每敲一下,锅里的粥就冒一个泡。每冒一个泡,泡里就浮出一点微弱的金光。金光很淡,淡得像要灭了,可灭不了。

    米饭渐渐地绽开身骨,把水吞进芯子里,再把芯子里藏着的泥土与日光,一点一点还进汤里。

    “出来吧。”

    他忽然开口。

    后厨角落里,那个渗出青水的保鲜盒,动了。不是盒子动,是里面的东西动。盒盖被顶开一条缝,一团青色的液体从缝里挤出来,落在案板上,慢慢凝聚成一个巴掌大的东西。

    像一只没毛的老鼠,又像一条缩小的泥鳅——食魇幼体。它没有眼睛,只有一张嘴,嘴里全是细密的尖齿。它朝着炭炉的方向张开嘴,发出一声极细极尖的鸣叫。

    “饿——”

    巴刀鱼看着它。

    “饿就饿着。”他用筷子点了一下砂锅的盖子,锅里冒出一个金色的气泡,啵的一声碎在空气里,“这锅粥不是给你吃的。”

    幼体怒了,往前窜了一截,蹿到灶台的边缘。

    巴刀鱼的筷子从砂锅上移开,在灶沿上不轻不重地敲了一下。就一下。声音像一枚棋子落在棋盘上。幼体却像是被什么东西重重拍了一巴掌,整个身体贴在案板上动弹不得。

    “这一下,”巴刀鱼说,“是为周叔二十年的招牌。”

    他又敲了一下。

    “这一下,是为吃了你包子的街坊。”

    他再敲了一下。

    “这一下——”

    他顿了顿。

    “是为阿婆最后那茬晚稻。”

    幼体在他筷子底下渐渐干瘪,青色的身体像被阳光晒干的鼻涕虫,一点一点收成一小撮灰。灰散在案板上,被穿堂风吹走了,什么都没剩下。

    巷口传来脚步声。

    酸菜汤把第一批街坊带进来了——隔壁修鞋的刘大爷,开了二十多年杂货铺的钱婶,还有阿婆,就是那个送米来的阿婆。他们手里都拎着包子,表情半信半疑。

    “巴老板,”刘大爷嗓门很大,“你说这包子不能吃?”

    “不能吃。”

    “为什么不能吃?”

    巴刀鱼揭开砂锅的盖子。

    一股米香冲出来,冲得人眼睛发酸。不是辣的,是暖的。那香味裹着炭火的余温钻进每个人的鼻子里,不管肚子里有没有饿,口水都忍不住泛起来。

    “因为。”他把粥一碗一碗舀出来,舀得很满,每一碗都撒了几根姜丝。姜是今早现切的,刀口平整,一丝不乱。“这包子里的东西,该吃的是粥。”

    他没解释。

    但他把粥推到了每个人面前。

    刘大爷将信将疑地喝了一口,不说话了。

    钱婶喝了一口,眼圈红了。

    阿婆端碗的

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