比任何新锅铲都顺手。
开火。倒油。
油温上来之后，他把腌好的火焰鸡翅下锅。鸡翅碰到热油的瞬间，滋啦一声响，厨房里弥漫开一股焦香的肉味。火焰鸡翅自带火玄力，下锅时会冒出一层淡红色的火焰，在锅面上跳跃翻腾，像是迷你版的篝火晚会。
巴刀鱼翻动锅铲，动作比平时慢了半拍。他刻意控制节奏，每一个动作都做到位——翻面、颠锅、收汁，不急不躁。
鸡翅的颜色从粉白变成金黄，表面泛起一层焦糖色的光泽。火候刚好。
他夹起一块，吹了吹，咬了一口。
味道正常。口感正常。没有发生任何异变。
巴刀鱼的眉头舒展开来。
“成了？”娃娃鱼凑过来问。
“好像……成了。”
他话音刚落，头顶的吊灯忽然开始摇晃。不是地震的那种摇晃，而是灯罩自己在动——向左，向右，向左，向右，像一只被困在笼子里的鸟在拼命扑腾。
“你做的鸡翅跟灯有什么关系？”娃娃鱼往后退了一步。
“理论上没关系。”
“实际上呢？”
吊灯“啪”的一声从天花板上脱落，悬浮在半空中，绕着巴刀鱼的头顶转了三圈，然后缓缓落下来，停在灶台旁边，像一个乖巧的小跟班。
巴刀鱼低头看了看鸡翅，又抬头看了看灯。
“它在跟我。”他说。
“什么？”
“这盏灯。”巴刀鱼的表情很微妙，“它吃了鸡翅的香味，现在把我当主人了。”
“灯又没有嘴！”
“你的关注点是这个吗？”
娃娃鱼张了张嘴，发现自己竟然无言以对。
接下来的三个小时里，巴刀鱼一共试了十七道菜。每一道菜都在他的情绪控制下呈现出不同的——用“效果”来形容不太准确，应该叫“副作用”。
第一道：情绪平稳状态下做的蛋炒饭。米饭粒粒分明，鸡蛋金黄蓬松，吃下去之后人的影子会离开身体三十秒，在房间里自己溜达一圈再回来。
第二道：稍微有点急躁时做的蒜蓉西兰花。味道没问题，但吃完之后指甲会变成绿色，三个小时后自动恢复。
第三道：被油溅到手、情绪波动时做的糖醋排骨。排骨本身很好吃，但吃的时候周围的温度会下降十度，吃完之后吐出来的骨头会在地上弹跳两下才停下来。
第四道：心态平和时做的紫菜蛋花汤。这道汤意外地没有任何副作用，好喝到娃娃鱼喝了三碗。巴刀鱼以为自己终于找到了诀窍，然后又试了第五道。
第五道：得意忘形时做的麻婆豆腐。豆腐入口的瞬间，厨房里的所有金属器具开始唱歌。锅铲唱的是男高音，打蛋器是女中音，漏勺是男低音，筷子们负责和声。曲目是《欢乐颂》。
“我受不了了。”酸菜汤第三次被吵醒，顶着一头乱发冲进厨房，“现在是凌晨四点半，你们在搞什么？合唱比赛吗？”
漏勺刚好唱到最高潮的部分，声音嘹亮而激昂。
酸菜汤一把抓起漏勺，狠狠砸在桌上。漏勺安静了两秒，然后换了一首更激昂的曲子。
“它不听我的！”酸菜汤崩溃了。
“别说你，它连我都不听。”巴刀鱼坐在灶台边，面前摆着十七个盘子，每一个都代表一次成功或不成功的尝试。他的头发被油熏得贴在额头上，围裙上的荧光绿酱汁不知什么时候又多了一块。
他看起来很疲惫，但眼睛里没有泄气。
“再来。”他站起来，重新开火。
“老巴，”娃娃鱼拉住他的袖子，“天快亮了。你至少睡两个小时，白天再试。”
“睡不了
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