��就是那个被黄片姜用一颗棋子逼出来的对手。
早上七点，巴刀鱼下楼的时候，厨房里已经热火朝天了。
酸菜汤站在灶台前，围裙系得端端正正，正在颠锅。铁锅在他手里上下翻飞，锅里的炒饭粒粒分明，金黄的蛋液裹着每一颗米粒，在晨光里闪闪发亮。灶台旁边已经摆了三盘炒好的菜，一盘青椒肉丝，一盘蒜蓉空心菜，还有一碟子红油抄手。
“巴哥早。”酸菜汤头也不回地打了个招呼，声音中气十足，跟昨天那个坐在小马扎上怀疑人生的大个子判若两人。
“你这是——早饭？”巴刀鱼看着那一桌子菜，嘴角抽了一下。
“溯源宴的练习。”酸菜汤把炒饭扣进盘子里，关火，转身面对巴刀鱼，眼睛里带着一种很亮的光，“黄老师说，七味之中酸味由我来主理。白灶薪火专司酸味，但要做出真正能触动本源的味道，光靠玄力不行，还得靠手艺。所以我从今天开始，每顿饭都按溯源宴的标准来做。这道黄金蛋炒饭是试手的，真正的酸味菜品，我打算做‘老坛酸菜煨龙骨’。”
巴刀鱼夹了一筷子青椒肉丝放进嘴里，嚼了两下，眼睛亮了。
“火候比之前更稳了。”
“是玄力稳了。”酸菜汤靠在灶台上，用围裙擦了擦手，“昨天知道白灶薪火的事之后，我晚上回去又试了一次。你猜怎么着？以前我催动玄力的时候，总觉得有一股劲使不出来，像有什么东西堵着。现在那股劲还在，但我知道它为什么堵了——它不是堵，是在蓄力。就像老坛子里腌的酸菜，时候不到，你打开盖子也吃不出那个味道。”
巴刀鱼看着酸菜汤，心里忽然涌起一股很复杂的情绪。这个东北大汉跟了他三年，从最初的萍水相逢到后来的生死与共，他一直把酸菜汤当成最可靠的战友。但直到昨天他才知道，这个人的心里压着一座山，整整压了二十年。而自己作为兄弟，居然从来没有发现过。
“老酸。”
“嗯？”
“以后心里有事，早点说出来。”巴刀鱼的声音很轻，“别一个人扛。”
酸菜汤愣了一下，然后咧嘴笑了，露出一口白牙。
“巴哥，你这话说的——跟个老妈子似的。”
“滚蛋。”
“行，我滚。”酸菜汤端起那盘黄金蛋炒饭，往楼上的方向努了努嘴，“娃娃鱼还没起？这丫头最近越来越能睡了，该不会是血脉觉醒的后遗症吧。”
巴刀鱼还没回答，楼上就传来娃娃鱼懒洋洋的声音：“我没有在睡，我在冥想。”
“冥想？”酸菜汤仰头冲楼上喊，“你一个读心术的，冥想什么？”
“冥想怎么把你脑子里那些乱七八糟的酸菜配方清出去。”娃娃鱼从楼梯口探出半个脑袋，头发比昨晚更乱了，但眼睛很亮，“你从凌晨四点就开始想老坛酸菜的配方，发酵几天、盐放多少、坛子用陶的还是瓷的——你知不知道你的脑子在我耳朵里就像一台二十四小时不间断播放的酸菜广告？”
酸菜汤摸了摸后脑勺，难得有点不好意思。
“那你说，用陶的还是瓷的？”
“陶的！”娃娃鱼抓起一只拖鞋砸了下来，“滚去做饭！”
酸菜汤侧身躲过拖鞋，哈哈大笑，端着炒饭回厨房了。巴刀鱼弯腰把拖鞋捡起来，放在楼梯口，冲楼上的娃娃鱼喊道：“下来吃饭，今天有红油抄手。”
“有蒜蓉吗？”
“有。”
“马上下来。”
三分钟后，三个人围坐在小餐馆靠窗的那张桌子前。桌上摆着四菜一汤，酸菜汤的手艺确实比之前更进了一层——不光是火候和调味的精准度提高了，菜里还多了一种很微妙的东西。巴刀鱼说不上来那是什么，但他吃每一口
-->>(第3/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）