��没想到吧，爷买了复活甲！【滑稽】”
楚立继续说道：
“一般有经验的厨子在鱼的脊椎骨砍一刀，切断它的脊椎，这样鱼就老实了。”
“但这条鳗鱼太大了！我们都没有锋利的刀子，所以今天立哥教大家另一种办法！”
然后，他就提起石斧来到一棵粗大的竹子面前，几下就砍倒了，接着又将竹子劈成几根细竹条，他取出一根小心用石片削尖！
楚立手里握着一根细竹条来到海鳗旁边，对着镜头说道：
“看好了！”
说着，他一手提起海鳗的身子，将切口处的骨茬露出来，海鳗的身子还在晃荡，生命力确实不是一般的强！
但楚立毫不在意，他另一只手则捏着竹签仿佛针灸一般，将竹签准确的顺着海鳗的脊椎骨的中空位置刺入进去！
三四十公分长的竹签，就这么被他一点一点捻着扎进海鳗的脊椎中！
只在伤口处不断的溢出透明色的黏液，那是海鳗的脊髓液！
而竹签刺进脊柱后，大海鳗原本充满活力的整个身子仿佛突然断电一样，直接瘫痪下来，一动也不动！
直播间里的观众们整个过程看得汗毛倒立但又欲罢不能：
“嘶！卧槽！立哥这手法越来越刑了！”
“好残忍的手法！看得我脊背发凉！”
“断神经！专业！”
“枕骨大孔！立哥厉害了，一般的杀鱼师傅都没这手艺！”
楚立接着挥起石斧又砍断海鳗的尾部，用石片将尾端隔断后，楚立才慢慢将海鳗用石片沿着腹部一点一点的破开，他伸手从鱼腹中扯出一根白色的圆鼓鼓的东西：
“海鳗身上最值钱的就是这个鱼鳔！”
“你们别看这条海鳗差不多三十斤，但它的鱼鳔晒干后最多也就二两多！”
说着楚立将鱼鳔放在一旁的大树叶上，转头继续处理大海鳗：
“这些肠子内脏一类的东西，老规矩，当鱼饵！”
说着，他将从海鳗肚子中扯出来的内脏全放到另外一片大叶子上包起来！
楚立洗过手后，一边从竹筐中取出一个特别的大竹筒，上面勉强能看清写了个“灰”，一边对着镜头说道：
“今天为了把这家伙弄上岸，我们之前一直用的那只竹笼算是废了！刚好今天在竹林，处理完这条鳗鱼后，我们这次多做几只！”
接着，他将竹筒打开，里面全是烧的草木灰！
楚立伸手将草木灰均匀的倒进鳗鱼的腹部，接着就将海鳗用藤蔓吊起来放血！
趁着这个功夫，他开始起身收集干柴准备生火！
当火苗窜起来的时候，他小心翼翼的往上一点一点的加柴火！
“鳗鱼表皮有一层黏液，很腥！”
“有经验的厨师们都有自己的去腥绝活！立哥今天教大家一种简单粗暴的方法吧！”
说着，他找了一个空竹同从小溪里舀了一筒水放在架子上开始烧！
接着，他一边进入竹林挖竹笋，一边继续说道：
“那层黏液其实也算一种蛋白质，遇到高温就会发生形变反应！”
“所以，等下水烧开了，直接浇在海鳗的表皮上，你们就会看到海鳗表皮的黏液直接凝固变色！整个过程跟蜕皮一样！”
很快，楚立挖了几根竹笋出来，简单在溪水中清洗掉泥土后，就准备待会儿和海鳗一起烤！
昨晚的炭烧竹笋还是令他非常回味！
很快水烧开了！
楚立这时回到海鳗底下，仔细观察海鳗尾部基本已经不再滴血了，这才将海鳗整个取下来，放到石板上。
然后，他用藤蔓提起装满开
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