江硕和江芙两个人虽然也想来帮忙，不过都被她赶去学习了。
江硕之前可是拍着胸脯保证要把夫子交给他的东西回来再交给江芙的。
也不知道一整天过去，这孩子脑袋里头还能记得多少夫子教过的内容。
希望他没有忘光吧！
沈小草脑子里面盘算着。手上的动作却一点也不慢。
她熟练的分肉，切肉，剁馅儿。
其实她拿菜刀的时间一点也不比拿手术刀的时间短。
只不过前世的自己做的美味佳肴全都喂了狗。
这辈子不一样了，她只想把最好的一切都给两个孩子。
至于男人，只会影响她拔刀的速度。
这段日子以来，家里的生活条件比以前真是好太多了。
不用忍饥挨饿，一家人的气色肉眼可见地好了起来。
别说两个孩子吃得饱、睡得香。
就连沈小草自己，也养出了几分气色，她都能感觉到自己有点前凸后翘那味儿了。
虽然说肯定也与自己每天悄悄的喝一点灵泉水有关系。
不过，民以食为天。就算是没有灵泉水的加持，只要能吃饱穿暖。
这身体总会一天天的越来越好的。
陈大丫这几天也跟着他们同吃同住。
这丫头也是个勤快的，什么活都抢着干。
也学着沈小草做了几次饭。
只是陈大丫从小日子就过的清苦。
又被她那严苛的奶奶管束多年，
早就已经养成了节俭至极的模样。
做饭做菜的时候，总是小心翼翼的，不敢放油、放肉，就连那大米都恨不得数着米粒下锅。
所以她做出来的饭菜，自然比不上沈小草重油重香的手艺。
于是沈小草大部分时间都是自己下厨，只让陈大丫帮忙烧烧火、洗洗菜，打打下手。
今天家里的食材丰盛，她就准备好好做顿大餐。
也算哄哄那个不知道为什么变得不高兴的江若寒。
反正没什么烦心事，是一顿大餐解决不了的。
沈小草将新踢好的排骨冷水下锅，加姜片、少许料酒焯水。
“大火煮开后，撇干净表面浮起的血沫杂质，捞出用温水洗净沥干。
锅里放一点油，小火下入冰糖慢慢熬化。
不停转圈翻炒，看着白色糖粒渐渐融化，从浅黄转为透亮的琥珀色，冒起细密绵密的小泡时，就是炒糖色的最佳时机。”
沈小草一边迅速倒入沥干的五花肉块，快速颠锅翻炒，让每一块肉都均匀裹上一层红亮的糖色。
一边开口和旁边的陈大丫讲解着自己的每一个步骤。
“嗯嗯，我记住了主子，我一定好好学。”陈大丫在一旁把头点的像小鸡啄米似的。
“也不用死记硬背。这厨艺讲究的一个熟能生巧。
你只要多观察，放足调料和食材，很快就能上手。
你看这肉块，等到表面微微焦黄、逼出里面多余的油脂之后。
就可以下入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶等香料爆香了。
再淋上生抽提鲜、老抽调色，翻炒至肉块通体红亮油润。
随后再倒入滚烫的开水，等水量没过所有的肉块，就烧大火煮沸，煮费后再转最小火慢炖就可以了”。
沈小草讲解完，手上的动作也结束了，她盖上锅盖，让大丫看着火，又去准备做水煮鱼。
今天买的俩条鱼都是新鲜的大鲤鱼。
她取了一条准备做个水煮鱼。另一条先养在盆子里，等明天再吃。
半个时辰过后，沈小草这边的鱼肉也腌制
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