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《高考出分前一晚,兑换北大录取书》

第245章 还有什么是你不会的?(4K大章)
  几人交换了一个心照不宣的眼神,都不再说话,可那脸上的表情,分明写着三个字——

    不靠谱!

    在他们看来,季白主动请缨做饭,无非就是想在领导面前表现一下。

    心意是好的,但这事,真不是谁都能干的。

    炒菜这东西,看天赋,看经验,看手上功夫。

    一个十八岁的孤儿,无父无母,平日里或许会自己煮点东西吃,但又能做出什么像样的东西?

    能炒熟就不错了。

    厨房里。

    季白听完了周秘书那一长串要求,只是“嗯”了一声。

    他没有回头,也没有多说什么。

    然后,他从刀架上抽出一把菜刀。

    当少年握住刀柄的那一瞬间,周秘书的眼皮,猛地跳了一下。

    因为他看到季白的手腕翻了一下。

    刀光在少年的指尖旋了半圈,稳稳地落回掌心。

    整个动作快得像呼吸,流畅得像水流。

    周秘书在首长身边待了十几年,见过无数名厨颠勺,见过国宴大厨切菜,可没有一个人,能像眼前这个少年一样,把“握刀”这么一个简单的动作,做得如此自然。

    如此好看。

    只能说宗师级厨艺+宗师级格斗术,季白在玩刀上,已经登峰造极了!

    季白动了。

    砧板上一根嫩青的黄瓜,被左手按住,右手持刀,刀锋贴上了瓜面。

    “哒哒哒哒哒——”

    刀与砧板撞击的声音,密集得像是暴雨打在铁皮上。

    每一刀落下,都带着一种极端精确的节奏感。

    那声音连绵不绝,中间没有一丝断档,像是一台精密的机器在运转。

    周秘书下意识地凑近了一步。

    他看到季白的手腕几乎没有大幅度的动作。

    只有手腕在极其微小的幅度内上下翻飞,带出的刀光快得在视线里拖出一道残影。

    每一刀落下,都精准地切在上一刀的旁边。

    分毫不差。

    转瞬之间,那根黄瓜就变成了一排细丝。

    粗细均匀到肉眼几乎无法分辨,根根分明,晶莹透亮。

    每一根都像用尺子量过一样。

    周秘书张了张嘴,刚刚还想再叮嘱两句“黄瓜要切薄片,别切丝”之类的话,此刻全部卡在了喉咙里。

    他感觉自己的眼镜都往下滑了半寸。

    这刀工……

    没个十年八年的功夫,切不出来吧?

    他想起自己有一次在某次国宴上,看到一位特级厨师切黄瓜丝。

    那师傅切之前还要先摸一下黄瓜的纹路,调整一下站位,神情专注得像在雕刻。

    可眼前这个少年,切黄瓜的时候,连看都没看砧板一眼。

    “您刚才说,领导不吃香菜?”

    周秘书下意识点头:“对……对。”

    季白头也不抬,手一翻,拿起一小块姜,轻描淡写地切成了几片薄如蝉翼的姜片,又在下一瞬,改刀成了细细的姜丝。

    “那我就不放香菜。”

    少年把姜丝拨到一旁,手法利落得像是练了一万遍。

    “姜用姜油爆香,再捞出来,只留味,不留形。”

    “鱼是鲈鱼,清蒸可以吧,火候控制在七分半,刚好断生,不柴不腥。”

    少年转身,从冰箱里拿出一条鲈鱼,刀锋在鱼身上划出两道精准的口子,深浅一致,像是用尺子画出来的。

    “米饭我蒸得比平时软一点,应该合领导的胃。”

    他淘米的手法看起来随意,可淘完的米在水里泡了三分钟,不多不少。

  

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