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《四合院:从绑定傻柱当代练开始》

第93章震惊四九城厨师圈
单臂发力,大力揭开。

    极其醇厚、繁复到极点的鲜香,毫无阻挡地四散开来。

    金黄透亮的浓汤在瓷盆中轻轻荡漾。汤底极深,几块最顶级的排翅如宽大的裙摆般散布其中,吸饱了汤汁的精华,呈现出半透明的润泽质感。

    “谭家菜,黄焖鱼翅!”何雨柱声音高亢,字字掷地有声。

    魏师傅霍然起身,木椅在反作用力下往后滑退,摩擦青砖地发出刺耳锐响。

    “谭家菜!”魏师傅两眼瞪圆,死盯着那盆翻滚热气的黄亮汤汁,嘴皮不受控制地哆嗦,“你……你们何家的底牌,竟是谭家菜!”

    魏师傅哆嗦着手,拿过一把白瓷小勺。他必须亲自验证。手腕轻转,撇开表层的金黄浮油,舀起半勺浓汤送入口中。

    极高浓度的胶原蛋白在舌尖化开,咸、鲜、醇三味齐聚,没有多余的味精搅局。完全靠食材本身的底蕴吊出的汤头。

    魏师傅闭上眼,拿着瓷勺的手无力地垂在身侧。彻底服了。

    马掌柜身子前倾,半步跨近桌面。

    那由整只老母鸡、上等干贝、金华火腿,慢火细熬足足几十个小时才能吊出的极限浓汤,绝无虚假。这可是正统官府菜的传承绝学!

    何雨柱嘴角微抿,展现出极度内敛的霸气:“诸位,请用。”

    这四个字一出,在场的老江湖们手全在发抖,再无一人敢生出半点轻视。UC小说网_m.shukugu.com

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