洗了几遍,腥味是去了,只怕鲜味不足。!”
八公主又抿唇饮了一口,夹了一块鱼肉放进口中,点点头:“果真一点腥味儿都没有。这么着也够鲜的了。看不出,曼萦的手艺还真不错。”
“这只是开场白,好戏还在后头呢!”
手一扬,桃乐手捧一只荷叶玉盘走了进来,烤成金黄色的十几条小鱼漂亮地摆放在盘中,围着一圈碧绿的芫荽,煞是好看。
“这是什么?”太子问道。
“这个啊,是苗疆的烤鱼。鱼腹中有酱料,鱼身外面裹着的是香茅草,皇上,您尝尝,连鱼骨头都是酥的,一点儿渣子不用吐的。”
“好,对我的胃口!”胤礻我嘻嘻笑着,一连夹了两条放入口中大嚼,边吃边点头:“我就喜欢这么利索的菜,吃起来省事儿!”众人一起笑,纷纷伸箸品尝。
正说笑着,又有两名宫女端上两只餐盘,盘上分盛了十几只荷花样儿的小茶碗,碗盖做成莲蓬的形状,可爱得紧。茶碗分放在各人面前,一揭开就闻到甘甜的香味,只是颜色不太好看,混沌沌的。环视了一下四周投向我的怀疑眼神,我笑着说:“这个叫油茶,就是这么个样儿,不好看,却好喝,刚吃了酸汤鱼又吃了烤鱼,喝口油茶爽爽口最舒服不过的。这是用红茶叶炒黄了煮出的水,拌上糯米花、油炸花生、油炸黄豆和小汤圆等各色配料冲出来的,正经的油茶里还有猪肝、猪小肠,只不过我觉得加了这些未免太过荤腥,不如这样素净点儿好。”
皇上点点头,举杯浅尝,点点头,喝了一大口,看样子,这油茶还挺对他的胃口的。
又是几样蔬菜上了桌,我一一给众人介绍。
“这是野汉菜、这是马蹄菜,这个名字很好玩,叫牛舌头菜、这个叫鸡窝菜,都是御花园里现采的野菜,快尝尝,最有野趣儿的了。”
吃吃菜,喝喝酒,皇上的心情好象还不错,察颜观色的几个阿哥和公主脸上也露出点儿活意。
我亲自到小厨房里端上了最后一道。
竹编的扁箩里铺满了绿色的箬叶,箬叶上盛了或红或绿或黄或紫或黑或白的各色饭团,花团锦簇,晶莹透亮。
“这是什么,真是好看!”众人眼前一亮。
我把扁箩放在桌上,招呼着他们:“这是我们苗家的特色食物,名字叫做姐妹饭。”
“这名字有趣得紧!有什么说道没有?”一向不爱说话的六公主,好奇地问道。
“有啊,在苗疆,每年的三月十五到三月十七,连续的三天,叫做姐妹节,是所有的女孩子最喜欢的一个节日。在姐妹节上,最大的特色就是要吃姐妹饭。”
“姐妹节?”几位公主都是一脸神往,“还有这种节日?那,这个节都是怎么过的?”
“那可热闹呢。我跟着确奈哥哥和水当姐姐去参加过一次姐妹节。都是青年男女,大家在一起唱歌跳舞,还有斗牛、赛马、对歌、竞技、吹芦笙、敲木鼓,一连三天,天天都是这么欢乐。最后分别的时候,女孩子们用自己精心绣成的手帕,包上姐妹饭,送给喜爱的人。收到姐妹饭的小伙子,若是对姑娘有意,就过几天,寻到姑娘住的寨子里,以还帕子为名送一些精心挑选的礼物,一来二去,成就了不少姻缘呢!”
皇上点点头:“边疆风情,确实新奇。”
“还有新奇的呢,姑娘送姐妹饭的送法,可也有讲究的呢!若是姐妹饭上放着一对儿红筷子,就表示姑娘喜欢上这个小伙子了,若是只有一根儿红筷子,就是说本姑娘对你没兴趣,别再单相思了,若是放上辣椒和葱蒜,就是说本姑娘讨厌你,快离了我远远儿的吧,若是放上树叶和松针,就是告诉小伙子,你目前的表现还可以,不过还要对姑娘更好一点,我才会喜欢上你。”
太子一声哧
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