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这两日方初痕一直在思考等舅舅来了她要做些什么好吃的孝敬他，这可真是费神了，很多东西在现代做起来非常简单可是在古代却做不出来，有很多方面的限制。现在是初秋，白天时还是很热的，这大夏天的吃冰凉的东西比较好，这里没有冰淇淋等吃的，那就做一个简单的带冰的出来。方家有窖是专门存冰的，所以她做甜书不难，可是做什么好呢？水果沙拉嘛这沙拉酱古代没有得现做，可如何做？怎么做出来会好吃还有待她去研究。
那么什么东西是不用这么麻烦并且古代都有现成材料的？方初痕躺在软榻上闭眼沉思。
“小姐，喝碗绿豆汤解暑吧。”念央端着碗绿豆汤进来了。
方初痕闻言登时张开眼，眼中光芒四射。绿豆汤啊，她想到要做什么了！
“小、小姐。”念央被方初痕眼中的精光吓到了。
“念央，我们院里有红豆吗？”
“红豆？没有，只有绿豆。”
“现在叫人出去买些红豆回来，记住要买上好的，暂时先买三斤回来吧。”方初痕很兴奋，她想好自己要做什么了，这个可比水果沙拉容易多了。
“是，小姐先喝了汤，奴婢这就去吩咐。”念央将绿豆汤放在桌上就出去找人了。
红豆刨冰！这个东西古代肯定是没有，这东西材料都好准备，红豆，冰，糖，蜂蜜少许便可。
前世时她自己生活，所以厨艺到是练得相当好，不仅菜做得好连这些甜书她也小有涉及，这红豆刨冰她每年夏天都要做五六次的，做得次数多了味道自然也是越来越拿手了。
半个时辰没到，念央就告诉方初痕红豆已经买了来放进了小厨房。
方初痕听后立刻就去了小厨房，身后跟着飘雪和念央两个一头雾水的丫环。
进了小厨房后，方初痕让人将新买的红豆拿来，她抓起一把看了看，感觉还比较满意，不是下人买来糊弄人的下等货。
一高兴马上就开始做了，先装出两大碗红豆来用水洗干净后，拿个小盆将豆都放进去，然后往里倒水至刚盖过红豆。
“小姐，你要做什么告诉我们就行了。”
“这个一定要我亲自做，等以后你们学会了再让你们做。”方初痕将红豆泡完后嘱咐下人别动它，然后带着丫环们离开了。
“什么东西我们不会做？小姐会的我们都会呀。”念央嘟着嘴不服气地问。
“我要做的东西名叫红豆刨冰，以前我没做过，是我今日刚刚啄磨出来的好东西，明天一早我就开始做，你们在一边帮忙。”
“好。”两名丫环都不怎么信，但又不好去打击方初痕，只是对望了一眼后勉强笑了笑。
方初痕看出了她们的不信，这下她嘴角的笑容更大了，想着你们现在不信，明天就让你们心服口服。
一夜过去了，第二天一大早方初痕就起床了，吃过早饭就跑去了小厨房。
这时红豆已经泡了一宿，她查看了一下感觉红豆已经差不多吸饱了水，便让在厨房帮忙的丫环升火，特殊嘱咐了一下让丫环将火升得旺旺的。
升火的功夫，方初痕让飘雪去拿几块冰来，不用太大的，就像碗口那么大的冰拿两个过来就好。
飘雪满心疑惑地出去拿冰了，待冰拿回来后火也已经烧得很旺了，方初痕便让飘雪和念央想办法将这大块儿的冰磨成细碎的冰块儿或者冰沫儿。
“小姐，这怎么磨呀。”念央哭丧着脸问。
“这个嘛，用碗底或是擀面杖去轧，再不然就用菜刀去剁，剁成小块儿后再用擀面杖去轧吧，你们力气小做不来的话就找力气大的婆子来弄。”方初痕边说边捞出泡好的红豆放入灶上的小锅中，放入盖过红豆的水开始煮起来。
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