人都知道这玩意能吃,可是若是有菜很少打他主意,除非是那些喜欢少油的,不介意那涩口味道的,那还倒是罢了。
蕨菜沾些肉味会比较香,因此杜舒云便是上集市买了一些三层肉,结果正巧被玉娘给碰见,那眼神仿佛杜舒云抢了她的肉一样,一副气噔噔模样,路过她身边的时候,翻着白眼还带着酸气说道,“果然是城里有钱人家来的,成天不干活却买肉吃,还买最贵的五花肉,哪像我们这些穷人家,一年也不见一次荤的,这都是命啊。”
走的远远的还听她在那唠叨,有的人啊……怎么的怎么的,只把杜舒云无奈的,这种人你还不好上前理论,她会争辩自己又没指名道姓,谁让你自个套进去,若是泼些的会上去对骂,不过往往为了自己占理,不第一个开口骂人,便是两个人一人看一边,指桑骂槐,杜舒云以前也没少在集市看到这种情形,一边人急的不行,要骂就对着骂,明里暗里破口讽刺嚷嚷半天也没动静,她自认为目前还无法做到这么没脸没皮。
于是杜舒云只能自认倒霉怎么惹到这麻烦家伙,也不吭气便提着篮子走人了,让玉娘自己一个人唱独角戏去。
不过这一路上杜舒云却是想到了许多,他们家日子似乎却是明显分别于别人,虽然她已经尽力低调,但是每逢集市都会买些肉,家里的鸡蛋每天都是至少七八个的耗掉,一天用的油比人家五六天用的油还多,实在是高调了些。
而村里经常传这么一些笑话,说村西口的谁谁,每次出门的时候都往嘴上抹上一层油,只为展现自己家里殷实有肉吃,不管这事真假,也大概知道这村子里的贫富标准为何。
虽然说走自己的路让别人说去吧,自己又没干伤天害理的事,怕人说干嘛,自己过殷实不行吗。
但是说是这般说,真要在一个村子里,若想与人平等相处,为人处世却是另一回事,他们毕竟也没富裕到与人差别很大的地步,那倒是可以跟一方财主一样,山村里的人大部分都是淳朴的,但是因为眼界只是每天围着这点地、这点人,便是容易有些小心思,倒不算坏,却也能让你在这村子里过的不舒坦,成天跟玉娘一样来这么一两句,那也是怪别扭的。
杜舒云也想起来,有几次她送饭到地里,别人路过看到盘里的东西时候,那眼神总是有些怪怪的,而且似乎碰巧路过的人比以前多了许多……
可也不能因为别人的闲言碎语就委屈自己吧,杜舒云无奈摇头,不知如何处理,只能等回去更李默说说,看看他有啥想法。
晚上的时候杜舒云用蕨菜做了两样东西,一个是蕨菜炒五花肉,这个交给香儿,也没什么难的,只要把蕨菜翻炒一下,然后把五花肉里的油炸出来,有些半金黄模样,配上一些作料,两者一起炒便可,粗做反而最是原味美味。
而杜舒云做的是另一个,凉拌蕨菜或者叫做腌蕨菜,这个不用到火,杜舒云乐于自己动手。
还是炒蕨菜一样,把蕨菜撕开,大的可以三半,小的两半,然后切成段,这样露出里面的肉,味道才更能进去,这工序便是交给小肉包都成。
弄好之后用刚滚好的热水烫过翻滚几遍便捞出来,用凉水让它凉却,便是用醋、辣椒、姜等作料以及少许糖、盐和适当的水一起腌泡,这期间不能碰油,否则会容易坏掉,只能立刻吃掉。
果不其然,晚上端上蕨菜炒五花肉的时候,虽是美味,倒是寻常东西不会让人多稀罕,连连叫绝直呼人家美味什么都是不可能的事,或许对于桌上某些人来说,这五花肉更吸引人,这世又不跟从前一样野菜比肉稀罕的多,李默一家子也不是城里的大户平日都是大鱼大肉的,杜舒云也没指着大家伙馋的直想把舌头都咬掉的地步,就连之前的螺蛳也是沾了各种作料的光,弄的味道比较重,容易勾起嗜辣人的引而已,若是不吃辣的估
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