碗清水和冰糖，用中小火熬1－2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了。
经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些，经过放置，时间越长，苦味会越来越弱。爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点（其实苦一点，药效会更好）。随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了，也可以当果酱来吃。
菊花雪梨茶：
材料：
雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000ML。
做法：
1、雪梨洗净去皮，去核切成小块。
2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟。
3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水。
4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟。
5、晾凉后即可食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
备注：
1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，是极适合秋天的。
2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎，胃不好的同学不要喝菊花茶。
3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
冰糖莲藕茶
材料：
莲藕一节、冰糖适量。
做法：
1、将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片；
2、放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些；
3、煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
4、煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好呢，淡淡的藕香，喝一口很怡人
清躁润肺——茅根竹蔗蛇舌饮
材料：
鲜竹蔗、鲜茅根、水凉头、白花蛇舌草。
做法：
1、竹蔗去皮切段，一剖为四；茅根、水凉头洗净粗略折断；
2、白花蛇舌草清洗净根须备用；
3、取一砂锅，倒入足量水煮沸，放入所有材料煮沸20分钟后转中小火再煲30分钟即可。
隔渣饮用，饮之前以冰糖或蜂蜜调味。
甘怡清新，清肺润喉，非常适合现在的天气哈～～
材料：
石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。
做法：
将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内，开水泡茶。
功效：
养阴清热，生津利咽。主理虛火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂，尤其适合熬夜一族治虛火上炎。
用法：
每日1剂，代茶频饮。
小贴士：
石斛性微寒，味甘。归胃、肾经。
【功能主治】养胃阴，生津液，滋肾阴，清虚热。主治胃津不足，口中作渴，唇燥咽干，舌红少津；或肾阴虚亏，虚热内发，腰软乏力，头晕眼花，视力减退，舌红少苔。
小吊梨汤
主料：
大个雪花梨1000克，梨的选择，一定要选择大个的雪花梨。其它的梨味道不够纯正！雪花梨表面有很多麻点，摸起来手感比较粗糙。
其它配料：
银耳（水发后）
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