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《酒店大亨》

第四十八章 工作总结
去思考问题。

    陈小兰刚刚提的都是具体的事务,这些事情不说她这店长不该管,可一个人的精力毕竟有限,她需要站更高的角度去考虑问题。一个领导做得是否合格,一个重要的因素就是看他该放权的时候有没有放权。像奶茶店那边,可以充分调动赵玲玲她们的积极性,解决她们那边的问题,事实上,她们做得也相当出色。陈小兰更应该考虑的是,如何协调好大家的工作,对店里的资源做出最好的统筹和规划,以保证整个店的完美运作。

    夏天这样手把手地教她,一贯聪明好学的陈小兰一副虚心受教的模样。夏天说得很对,她的心态还没摆正。看店里忙碌起来的时候,不自觉地就把目光落在一些细枝末节上,反而忽略了她真正该做的事情。

    听君一席话胜读十年书,对陈小兰,就是这种感觉。在这工作总结上,她觉得比忙碌这一整天收获还多。

    在这样的气氛下,其他人也纷纷发言,负责酸辣粉店的周富菊也做了总结陈词。

    今天她们酸辣粉店的服务表现比奶茶店好些,毕竟都是些经验的老人。但大家都太低估了今天顾客的数量,一直有顾客排队买酸辣粉的情况下,忙碌个不停地的她们也犯了不少错误,弄混顾客要的酸辣粉品种的情况也有发生。

    老练的周富菊也很会做人,夸赵玲玲想出的办法不错,让大家领号,对那些既想喝奶茶又想吃酸辣粉的顾客好处更大,他们不用排了这边的队伍,还要去另外一边重新排队白白浪费时间。现在他们只需要领到相应的号码,就可以用最快的速度买到想要东西,这样的顾客是夏日美食的忠实顾客,方便他们,能为夏日美食赢得大家的好感,增加顾客的忠诚度。

    人事的陈燕玲也不甘落后,讲了她的一些想法,现在公司人手紧缺,她也负责夏日美食的宣传事宜。

    而最让大家激动的则是公司财务张婶的发言,因为她已经将这天店里的总营业额给统计了出来。


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