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《东唐再续》

第005章 今非昔比
在心中暗忖,既然一介庶子平时所饮之茶都有这等档次,看来代州李家虽然门楣不高,但家业的确不小。不过这还得感谢陆羽,否则现在这茶里只怕还得放些姜末甚至胡椒、酥油之类七七八八的佐料,那就真是大煞风景了。

    这话可不是李曜胡思乱想,如果他现在穿越在玄宗开元年代之前的唐朝,那么他穿越之前只怕要自带茶水。否则,除非他家里乃是高官贵族,不然平时几乎很难喝到茶。因为在此时,“茶”是一种很高贵很有文化很装逼的饮品,路边小店档次太低,寻常人家品味不够,日常都不会准备这种东西,只能到寺庙里或者某些南方来的高官贵人家里,才有机会品茗。

    在唐玄宗时代以前,中国北方地区,不但街上的饮食店里没茶水,就是普通贵族官员家里,也不要指望谁家能动不动给来访的客人端杯茶上来,平民百姓就更别提了。至于为什么……难道我国人民是自盘古开天辟地以后就开始喝茶一直至今的?

    可以这么说,假如李曜在穿越之前已经养成了天天喝茶的习惯,那么西汉之前的年代,他最好都别穿过去——穿过去要想喝口茶,那得装病,求医生给开药方的时候把一味叫“茶”或者“荼”,又或者“茗”的树叶子加进去,然后让家人花大价钱去药铺买来这味药,自己煮水喝。

    如果很想穿越到西汉,又要坚持天天喝茶,那他除非能在落地时找好坐标,一定降落在西汉的蜀中也就是现代的四川省里。因为味觉特别发达的四川人民,从西汉时代就开始全民饮茶了,但也仅限于此地。要是落点不准穿到了别的地方,就只能跟群众一起嘲笑“瓜娃子没事成天喝药做啥子?”

    要是穿到南北朝,落点范围倒是可以扩大到整个南方,但最好是投胎上层贵族社会,跟乌衣巷的王谢子孙们一起挥挥拂尘、喝喝茶水、谈谈理想、说说人生、论论境界。

    而如果一定要穿越到唐朝,又想见识见识李世民或者武则天,还想在帝都长安或者东都洛阳里喝到茶,那就真有点技术上的难度。由于隋唐都是继承了北朝的政权和价值取向、生活习惯,所以在初唐社会里,乳制品的普及程度比茶类饮料高得多,去人家里讨一杯酸奶酪或者米酒都比讨茶喝容易得多。

    所以说要想喝茶的话,要么去那些保持了南方生活习惯的江东华族家里,要么去寺院里——僧人是普及饮茶习惯比较早的群体之一,因为茶水有兴奋作用,能帮助他们保持头脑清醒多念几卷经。

    但还是有问题,因为就算到寺庙里讨到了一杯茶水,李曜也不能确定他真能咽得下去。

    为什么?因为那茶水里面,除了茶叶之外,还可能有葱、姜、胡椒、大枣、苏桂、桔皮、薄荷、酥酪……甚至是牛羊猪肉的油脂。

    就算他运气出离的好,那里面除了茶叶,其他东西全都没有,但是只要仰头喝上一口——很好,这茶水百分之九十九是咸的,至少肯定要加点盐,要不然算什么煎茶嘛……

    唐玄宗开元天宝年间,喝茶的习惯在中国大范围流行开来,从那之后,普通人家和饮食饭店大多都能供应茶水了。但是,终唐之世,很多人——甚至有说是大部分人——喝茶的时候,习惯往茶里加入以上所说的种种佐料。

    这些人的神奇熬茶法大致步骤是这样的:先拿茶叶,茶叶是用鲜叶蒸焙烘干加工出来的,有可能是零散叶状,但更多的是紧压成饼状,比较象现代的生普洱饼,然后把茶叶掰碎了,上火烤……烤得又红又干,捣碎了倒进瓷瓶里。接下来烧水,水开之前,往锅里加入上述种种佐料。水开后,把茶叶末倒进水里,跟佐料一起煮啊煮,煮成一锅“茗粥”,倒出来分好杯,开喝。

    作为现代人,李曜当然觉得这么着煮出来的茶水根本没法喝。而在此时的唐朝,也有一个人这么想,比如有一个叫陆羽的家伙就会站出

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