来，对着“茗粥”跺脚大骂：“这也叫喝茶？”
陆茶圣大力倡导的、高雅清新有文化有品味的、被日本人学走部分且保留至今的正宗唐式煎茶法是这样的：先掰碎茶饼，丢容器里上火炙烤，至少火力均匀地烤两回，越干燥越好，据说这样可以使茶味增厚。接着把烤好的茶叶趁热放进纸袋子里，防止香气外溢，放凉。然后把茶叶倒进专用的茶碾子里的，碾得越细越好。碾成菱角那么大的碎屑不成，至少要碾成细米状，能碾成松花粉状最佳。碾碎的茶屑再倒进茶罗子，用罗筛一遍，反正就是要细细的茶粉。茶粉收好，可以开始烧水了。陆茶圣认为用山泉水煎茶最好，江河水较差，井水最差……自来水不考虑。
接下来，用特制的风炉、上好的炭、专用的小锅釜烧水。水面有鱼眼纹，微微发声的时候，叫“初沸”，这时候加盐；锅边缘如涌泉连珠冒泡，叫“二沸”了，这时候用瓢舀起一瓢水出来，放旁边备用。然后一边用竹具搅动锅里的沸水，一边往水中心撒茶粉……很快水又开了，汹涌激荡，于是把刚才那瓢水倒回锅里，压一压火头，别让茶粉迸到外头。等到“腾波鼓浪”的“三沸”一出现，这茶就算煎好了，赶紧离火别再继续煮，端着锅往那些高贵的青瓷白瓷茶碗里分倒吧。分茶也有要诀，要诀在于把茶水上的浮沫（茶粉不是速溶咖啡粉，大部分在水里呈飘浮状）艺术地倒进各个茶碗里，最基本的要求是：厚薄均匀，看着舒服，高手甚至能把这些浮沫酙成各种图案各种造型来比试“斗茶”。最后要注意的是：煎一釜茶最多只能倒五碗，限量版才值钱，再多了就不够高贵冷艳，而是“饮牛饮骡的蠢物”了。
陆氏煎茶法公布以后，很快作为上流社会贵族人士玩高雅的标准之一，风行全国，传诸后世，福延东瀛，经久不衰。所以如果要喝茶，只能穿越在开元天宝之后——差不多也就是安史之乱以后，在民间虽然很可能依旧只有味道奇怪的八宝乱炖茶，但是在皇室贵族或者豪商巨富家里就可以享受正宗茶道伺候了。
他正品评陆羽的历史功绩，却听见赵颖儿问道：“少爷，这茶汤可还适口？”
李曜怕被她瞧出破绽，故意风轻云淡地道：“嗯，不错，颖儿的茶艺又有精进了。”
哪知赵颖儿却嗤地一声轻笑：“少爷忒地装腔作势，你念叨这顾诸紫笋又不是一日两日了，好容易夫人这次去晋阳特地给少爷你带了半斤，怎的喝到嘴里偏就只说一句‘不错’？莫不是颖儿手艺粗陋，糟蹋了这湖州名茶？”
李曜愕然，看了一眼杯中茶水，心道：原来这就是陆羽《茶经》里说的，在唐朝时仅次于四川‘蒙顶石花’的紫笋茶？果然是好茶，只是……这茶给我喝岂非牛嚼牡丹了？
李曜干笑两声，道：“这都被你看出来了？唉，看出来就行了，别说嘛，多没面子……”
赵颖儿见他说得有趣，不禁轻掩小口，又见五少爷眼神“幽怨”地看着自己，就觉得自己不该一时口快，落了少爷的面子，歉然一笑，岔开话题道：“方才憨哥儿又骑马出门去，好像是要给附近田庄传达老爷的吩咐，少爷，如今才过完年，田庄上便有农活要忙了吗？”
李曜收起笑脸，摇摇头：“此番却不是农活，而是我要抽调一批劳力到铁坊帮忙。”
赵颖儿微微有些惊讶，看了李曜一眼，目光一转，若有所思地道：“难怪……”
“难怪什么？”
赵颖儿微微迟疑，才小声说：“憨哥儿出门的时候，正碰上三少爷回来，三少爷嫌憨哥儿牵马出门拦了道，骂了他几句。憨哥儿口拙，来来回回只说老爷让他立刻出门办事，结果被三少爷抢了马鞭抽了几鞭子。”
李曜眉头一皱，问：“李……哦，我是说三哥，他抽憨娃儿的时候，知道憨娃儿是去农庄通知那些劳力们明天到铁坊上
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