调，比添加调味香料的烹调要更耐人品味。调味品最好用来抵挡原料本身的缺点，比如对肉类腥膻的处理，对没有味道的豆腐和竹笋等的提味，而不是抹杀掩盖原料本来就有的味道。如果一筷子菜入口，滑嫩鲜美，原料本身的滋味可以从鼻子里呼出，到这地步算是境和意两不相欠了。”
“还欠点儿。”薇拉说道。
得到大家一致认同，“不过胜在食材新鲜，总算弥补一二。”姥姥说道。
大家伙儿的嘴被方默南养刁了，这鉴尝能力，也是直线上升。
“现在的人生活节奏加快，物质极大的丰富，都讲究君子远包厨了，商店里熟食有的是，买回家热一热，也就可以像模像样地端上桌子。别说是吃的意境了，就连下厨掌勺的乐趣都快没有了。”晓美不胜唏嘘道。
“这 李白不只是在月下，才有独酌的雅兴；苏轼并非发明烹饪食物的天才，才原创了东坡肉；国人中秋之夜吃月饼，并非因为那个晚上没有它就活不下去。吃，有时候不是一种简单的品尝，而是底蕴深厚、意境丰满的一种情感活动。”方默南道。
“我觉得啊！吃最大的意境还是填饱肚子。吃啥还不行啊，能饱就行了。我从不挑剔口味咸淡，只会抱怨开饭不及时。”熊报春顿了下筷子说道。
“对对！”韩志谦笑道。 “填饱肚子最重要，现在就先填填颖儿的小肚肚。”
韩志谦耐心的喂小颖儿吃饭，大家也吃吃笑笑，午餐终了。
晓美带着韩颖儿休息，姥姥和方妈母女俩有悄悄话要讲。
方默南和韩志谦在温泉中小酌，当然不是在温泉中，还不泡晕了。(未完待续。。)
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