动植物食材味道的时候是非常公平的!鱼虽然鲜美但是它天生有着狠弄的腥味。而羊鲜美则带着浓浓的膻味。我要做的东西因为是荤菜。所以选用了上等的牛骨和羊肉煲汤。现在你闻上去虽然鲜味十足。但是口感其实并不好。”
说这话,李小腾转身走到赵薰身边,笑了笑说道:“拿来吧!”
赵薰让李小腾这句话直接给说杀了,手里端着保鲜盒。一脸诧异的问道:“拿来什么?”
李小腾无奈的说道:“你说什么?保鲜盒啊!”说这话,李小腾顺手从赵薰手中接过了保鲜盒,准神又回到了灶台前!
赵薰轻轻啊了一声,这才不好意思的笑了笑。
这时候,就见李小腾不知道从哪里找来了一个不锈钢勺子,一碗清水摆在灶台旁边,只见李小腾竟然把勺子占一下清水,剜一勺肉丸下刀了浓浓的汤锅中!
赵薰看着一粒粒晶莹饱满的肉丸下的锅中,很快就变的溜圆饱满起来!自己掩着嘴笑道:“腾哥,还说你不是弄肉丸!呵呵呵……”
李小腾没说话,手上好像有一股巧劲一般。一把手勺楞是把锅里所有的大骨头挑了出来。灶台旁边的一个大不锈钢盆很快被堆满了!”
弄完了骨头之后。李小腾这才随后抹了一把额头上的汗渍。笑呵呵的说道:“这肉丸晚上可以给咱们加餐当宵夜用!但我可没打算卖这个!”
赵薰一脸迷茫中带着丝丝好奇。心里咕哝着:虽然自己是个十指不沾阳春水的女孩。但就算自己不会做饭,可各色美食小吃自己差不多也都吃了一个遍。
但今天自己当真看不出来小腾哥哥究竟是要弄什么好吃的?
李小腾一边说这话,不知道在那个赵薰目光不及的地方楞是拽出了一把大笊篱。一手拿着手勺推动着汤锅。一手用笊篱捞着锅中的肉渣,鸡丸。
浓浓的白汤、粉嫩的鸡丸、穿着雪白厨师服的李小腾。
赵薰看着李小腾在自己眼花缭乱的上下舞动。就见李小腾一会往汤里倒着酱油,一会往里面对着酱豆腐。盐,味,冰糖好像不要钱一样一把一把的往大铁锅里倾倒着。最让自己无法接受的还要数李小腾竟然抄起了一摊子女儿红黄酒倒进了锅里!
一锅浓浓白汤竟然很快被李小腾搞成了酱红色。
赵薰再也忍不住了,疑惑的问道:“小腾哥哥,你究竟要做什么?”
李小腾回头看了眼身后的赵薰,冲其微微翘了翘嘴唇。大步走到大厅里,冲着服务员喊道:“那个谁!让后面把东西给我搬过来!”
说完话,扭头走到赵薰身旁嘿嘿笑了两声说道:“你马上就知道我在搞什么了!”说完话。李小腾把刚才自己弄的两个调料袋扔进了大铁锅中。拍拍笑着说道:“汤汁部分完工!小薰。晚上你就请等着吃好吃的吧!”
赵薰提着小鼻子闻了闻李小腾调制的汤汁。这回汤汁中的香气已经扑了出来,只听赵薰莞尔一笑道:“小腾哥哥,你还别说!味道还真不错……”
没多长时间,几个厨师端着李小腾吩咐自己等人搞的肥肠。五花肉。肺头。用油炸至金黄色的豆腐饼。还有一大筐的死面火烧。晃晃悠悠的走到了李小腾面前!
“李总!您吩咐弄的东西都弄好了。特别是肥肠我们洗了七八遍。里面的肥油都让我们洗干净了!”一个厨师邀功似的说道。
李小腾点了点头,找了跟竹签子扎了扎肥肠,感觉煮的确实很到位了。这才笑着说道:“大家辛苦了!我要的香菜还有酸醋汁都弄好了吗?”
旁边一个厨师笑着说道:“早就按照您的吩咐制备齐全了!”
“好。那赶紧拿过来吧!”说这话弯腰把肥肠,五花肉,肺头,豆腐等等原料尽数倒进了锅里!随即冲着几人说道:“跟厨师长说一声,晚
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