以每次小锦发了月钱，这些粪土就被你以“可爱的小锦不能做粪土收藏家”给收走了。
“金钱的确就是粪土，但是没有金钱，我就连粪土都不如了。”张墨一点不好意思的表情都没有，“可是小锦你知道吗？”张墨忽然抓住黄锦的胳膊，亢奋的叫起来，“发财了，我们发财了，靠这些东西还有辣椒和红薯，饭店一个月赚几百两是没有问题，一年就是几千两，十年就是几万两，再加上分店的钱，十六年后赚到几十万两是没有问题的。”
“嗯嗯……”根本搞不清楚状况的黄锦敷衍的点点头，看着有些疯狂的张墨，敏锐的抓住了问题的关键所在，“为什么是十六年？”
“因为……”张墨本能的一红脸，疯狂的动作变得扭捏起来，“我为什么要告诉你？”他冲黄锦丢了一个白眼，开始不动声色转移话题，“对了，你知道要是……假如……我是说假如，皇上驾崩了，办他的丧事，大概要花多少钱？你知道吗？”
“百来万两吧？我听张公公说，先帝驾崩时，就花了这么多，当时内帑都空了。”黄锦抓了抓头，很不确定的回答。
“百……来……万……”张墨僵着身子，目光呆滞的重复着黄锦的话。
移风易俗，打击丧事大操大办，丧葬铺张浪费，应当成为大明国策，坚持一百年不动摇。
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与忽然发现自己成为百万负翁比起来，回京后的忙碌事宜让张墨暂时没时间去考虑自己身上的负债，虽然没有任何人要求他背上这笔债，但他的心告诉他，如果某个笨蛋，真有那一天，他一定会很难过很难过的。
对，哥不是为了笨蛋赚钱，哥只是为了让自己心情痛快罢了。
张墨如是对自己安慰一番，转而将全副身心投入到开饭店的事业中。
店源，钱宁找的，京城宣武门附近的大街。
货源，皇庄供应，保证无毒无害天然绿色。
厨子，也是钱宁找来的——专职川菜厨子。
根据张墨事先的吩咐，钱宁和厨子签了工作保密协议，要求他不得将菜肴中的秘密，其实也就是海肠子的秘密透露出去，否则……
其实也没必要否则，平民百姓谁敢得罪锦衣卫千户和宫中内侍，就算有权贵想从自己手中打听秘密，那也得先考虑考虑对方是不是能量大到，能罩自己以及自己一家一辈子。
毕竟，明枪易挡，暗箭难防。
“嗯，不错。”张墨坐在已经完全装修好的酒楼里，看着四周环境，满意的点点头。
不管是起点大大还是妹子，只要开酒楼都必然是自己亲自设计装修风格，力求以二十一世纪的先进美学理念，打动这些思想老旧外加腐朽不堪的古人，让他们惊艳，让他们佩服，最主要的是让他们来花钱。
本来张墨也想照此办理，也自己COS一把设计师，但正因为写酒楼设计的作者实在太多，写得也实在太详细，但偏偏又装修风格各异，什么自然风、文学风、巴黎风之类的统统都有，张墨纠结半天，画了N张图，也没决定自家酒楼到底应该用哪种风格。
小肥羊？俏江南？毛家饭店？天上人间？
喔，说错了，最后那个不是酒楼。
事到临时，张墨眼一闭，心一横，还是选择了——以后每个季度换一次装修风格，勿必让客人们经常保持有新鲜的感觉。
反正哥这里别的没有，装修点子那是一套又一套，又没人会来告哥剽窃。
搞定好酒楼的装修之后，张墨开始调教钱宁请来的那几个厨子，凭良心说，煮的东西还是不错的，而且川菜自古以来就以“好辛香”著称，虽然没有辣椒，但大量花椒之类的调料，还是让喜欢吃川菜的张墨吃得不亦乐乎。
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