曹明和郭大伟，一个选择摊鸡片，一个选择蒸鸡片，求的就是一个「稳」字。
反倒是在场年纪最小的周砚，凭藉着一手高超的「冲」鸡片技艺，浪出了一片片漂亮的鸡片。
这反差，着实出乎了一众评委的预料。
鸡片都制好了，这道芙蓉鸡片可以说已经做好了八成。
众评委看着周砚和方逸飞，表情变得有些微妙。
这帮厨————是不是的有点多啊？
哪有帮厨上来哐．一顿干，把菜给做出来的啊？
从锤茸开始，调浆、冲鸡片，这道芙蓉鸡片只差最後一道烩制工序了，而那道工序可以说是整道菜中最简单的步骤。
方逸飞脸不红心不跳，那边已经把鱼裹上面糊了，走过来看着周砚冲好的鸡片点头道：「嗯，很好，这个鸡片冲的有我的风采。」
「都是师伯指点的好。」周砚连忙说道。
他们俩这一唱一和，把评委们到了嘴边的话又给堵了回去。
规则是可以带个二十五岁以下的帮厨，至於怎麽帮，帮到哪一个步骤为止，饮食公司并没有提前做限制。
毕竟二十五岁以下的厨师，一般都是三级厨师，这种级别的比赛也就是负责当墩子和打荷，打打下手。
比如丁泽和郭飞他们三个，杀鸡、杀鸭、杀鱼、剥蒜、切姜，干点这些活，感受一下比赛氛围，为以後参加一些青年厨师比赛积累经验，上场不至於紧张。
然後————
周砚直接参赛了？
今天这道芙蓉鸡片，说是周砚做的也不为过。
其他三位参赛的厨师表情也有点古怪，这种情况，确实有点出人意料。
宋涛看着孙闻，一脸认真的问道：「小孙啊，你是不是有啥子事瞒着师父啊？其实你也会做芙蓉鸡片的对不对？」
「啊？」孙闻愣住，有些窘迫地摆手：「师父，我真没这手艺，不然去年这全省第一就该是我了。」
「唉————」宋涛幽幽叹了口气，算是认命了。
「不是————这哥们也太厉害了吧？」郭飞完全震惊了，作为同龄人，他甚至还大两岁0
可他现在连锤茸的资格都还没有拿到呢，人家连鸡片都冲出来了，还得到了评委们的一致好评。
牛逼已经说累了的丁泽，看着郭飞宽慰道：「郭哥，没得事，咱们有时候得认清一个道理：人和人的差距，有时候比人和狗都大。」
上回也不晓得是哪个拿这话宽慰他了，听完感觉心里暖暖的。
郭飞闻言愣了一下，嘴巴动了动。
虽然没有声音，但丁泽看出来了，骂的挺脏。
你别说，丁泽一下子感觉心里好受多了。
对嘛，大家都是普通人。
鸡片制好，比赛像是一下子被按了加速键，各个竈台都跟着忙碌了起来。
方逸飞调好糖醋滋汁，开始准备炸脆皮鱼。
另一边，曹明已经开始抢跑，神仙鸭出锅装入鸭盘之中，鸭子翻过身来，肚皮朝上，三叠水盖在鸭脯上，汤汁收了，勾个薄芡，淋在鸭子上，看起来棕红油亮，相当诱人。
郭大伟和宋涛见状也是不甘人後，忙着先把神仙鸭出了锅，收汁上菜。
「师伯，咱们是不是也要先上神仙鸭？」周砚问道。
方逸飞一手拎着鱼尾巴，一手拿着炒飘将热油浇淋於裹满了粉浆的鱼身之上，改了花刀的鲤鱼，鱼肉立马外翻，泛起金黄色的。
先给鱼定型，然後鱼头朝下放入油锅之中，用炒勺轻轻推动，一边淡定道：「不急，让他们先上先尝，我把鱼先炸在锅里。神仙鸭已经煨足了时间，收个汁快得很，这道菜大家水平差不多，早上晚上
-->>(第6/8页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）