达30多页的「解构理论」，一共包含89道不存在的分子料理。
这是他留给全球厨师的考题，在「分子料理界」，这被称为「费兰89问」。
距离这些问题被提出，已经30多年了，其中46个问题已经被当代的厨师，利用科技手段破解。
但还剩下43个问题没有被人解开..
夏鸣之前是没有看过这本书的，他的「分子料理」概念更多是来自於钱意冰自己的着作《科技与分子料理实践论》。
这本书的优点就是够新，够全面，在弥补了之前老厨师的一些不足後，基本把分子料理能讲的东西都讲通了。
对於新手入门来说，可谓是超级合适的..
夏鸣也正是通过它，模拟了所谓的「冰晶鱼露」。
因为有基础概念，所以夏鸣看《解构料理的上帝之手》这本书时翻阅的很快，等到施浅浅比完回到教练室的时候，夏鸣已经快将书翻完了。
看着最後30页上面记载的问题，夏鸣的眉头微微挑了挑。
「这些料理基础，怎麽越看，越像是九州大陆的某些手段啊？」
例如：其中提出的一道「理论料理—圣心」
「单一食材蕴含千万种风味化合物，并利用不同的风味网络，使得同样一道料理在两个人嘴里呈现两种不同味道。」
「书里面写的概念核心是「利用普通人类的味觉受体基因多态性，导致对同一分子的感知阈值不同」，以此作为该理论基础...」
「但翻译的简单一点，就是「千人千味」，或者是「把诸多触达灵魂的感受融合在一颗圆球内」」
放在都市，这玩意就和科幻一样离谱，但站在夏鸣的视角，这所谓名为「圣心」
的料理，非常像九州大陆仙门的一种丹药。
【百世丹】
「普通人死亡时有一定概率会化为完整魂魄，而不完整的在九州大陆被称为「魂碎」
「」
。
「「魂碎」放在都市的概念里，就是记忆碎片，收集足够多的记忆碎片後，依靠丹火加诸多辅料将之融合，最终形成的丹药就是「百世丹」。
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「这个丹药的主要作用是给心境较弱的内门弟子「入梦」用的，可以短暂体验一段凡人的人生。」
「有点像「留影玉」，但「留影玉」是可以重复使用的，这个吃完就没了，而且因为是很多碎的梦融合在一起，所以无法指定哪种历练。」
眨了眨眼睛，夏鸣心里升起一丝疑惑。
理论上来说，都市的厨艺基础是通过「五感」来提升人对於料理的体验程度，与血刀宗大师傅教授的「触达魔魂」不是一个概念。
而「圣心」提出的概念，则更像九州大陆丹道的「规则统一」，即以灵材（魂也算材料）为媒介，转化其他生灵的力量为己用。
最好理解的就是利用「不朽草」的恢复特性，炼制「弥补血肉型」的丹药。
「是某种巧合，还是某位...」
夏鸣微微皱了皱眉头，他不确定都市与九州大陆到底是什麽关系，但两者之间的某些互通，随着呆在都市的时间拉长，他的感受也越来越明显。
「虽然如此，但「圣心」这种料理在都市概念里也太离谱了，除非我能拿到「神念草」或者是「忘忧谷」，不然就算过两千年，也没人能还原这个东西...」
微微摇了摇头，他继续看後面的理论问题，发现这位「费兰」大师，在最後这89个设想中多次讨论到四个概念。
【嫩度悖论】【消失魔咒】【解构之谜】【动态抑制】。
第一个问题是「低温慢煮」的本质核心，即如何在「蛋白质
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