内心的想法。
而节目组听到这话的时候,一下被震撼了。
靠!
厨师!
这就是真正的大厨的气魄吗!
他是为了检验一下自己现在的菜定价,到底能不能够让食客真正的满意!
他根本没把这当成一个比赛!
而是把他当成了检验店里定价的一个测试!
1
挂了电话之後。
旁边的导演和副导演眼巴巴的问。
「老周,怎麽样?」
「别担心许舟老师了,他的意思是,他就想用自己店里本身会推出的菜,正好能看看大家到底是因为他的名气而觉得值,还是真的因为味道觉得值。
周明看着傻眼的两人,笑道:「人家在大气层!」
「人家的想法跟咱们可不一样。」
果然许舟老师还是许舟老师啊!
听到这个回答,导演组也的确是愣了一下。
这是他们完全都没想到过的角度。
不过——
也让他们放下心来。
至少许舟老师是有自己想法的。
第二天一早。
.
名厨新星赛半决赛正式开始。
这次的半决赛场地,设在上京市中心最繁华的环球美食城整整一层,一百个参赛选手,一人一个独立的明档厨房,玻璃隔断,食客可以清清楚楚地看到厨师做菜的全过程。
每个档口前都立着电子招牌,写着选手的编号、菜品名称、价格,没有照片,没有简介,真正做到了绝对盲测。
许舟刚走到自己的档口。
编号001,排在第一个。
才刚把食材放下,就被一群参赛选手围了上来。
陈锋在旁边档口伸出了个头:「许舟老师!您怎麽真的定了一千多的价格啊!我们最高的也才198的双人餐!您这单人份直接破千,太吃亏了!」
「双人餐?」
许舟有些好奇:「还能双人餐?」
陈锋压低了声音:「是上京的两个,还有其他城市的,这次半决赛嘛,大家同一个市的菜系也相近,很多就抱团了。」
「虽然没有明着说是抱团,但是他们的菜谱设计上都是一个城市的菜谱团餐,在点完之後还会互相推荐对方的菜,也算是一种策略。」
这种策略,其实节目组是不管的。
毕竟这是选手自己的事。
而且也是综合实力的体现。
..
许舟看了一眼大家的菜。
今天是第一天。
因为整个流程有好几天。
所以他早就做好了第一天不开张的准备。
「今天我都没备多少菜。」
「大家不用紧张。」
许舟笑了笑:「你们去准备你们自己的东西吧。」
这是一个很好的给自己店铺新菜采样测试的阶段。
连他自己也很好奇。
如果没有了名气,再次回到第一天那样只是纯粹的有人过来吃,大家会不会觉得自己店里的菜价是真正回本的。
而另一边。
上京的张思远和王哲,正站在自己的档口前,看着工作人员挂招牌。
他们的档口连在一起,搞了个联名双人餐。
虽然没有直白的写。
但是他们的餐基本上都是很适合一家人过来就直接点的套餐。
黄焖鱼肚、三不沾、京酱肉丝、黄金炒饭,还有一紮现熬的酸梅汤。
.
而其他选手的备菜情况,在直播一开始,也出现在了所有人的眼
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